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“臘排骨曬乾了!家裏那位迫不及待的要嚐嚐鮮,今天就做一個青紅蘿蔔煲臘排骨吧!”食材明細主料臘排骨(500g)青蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)輔料姜(適量)紅棗(適量)開水(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青紅蘿蔔煲臘排骨的做...
“香噴噴的湯,粉粉的蓮藕,美味。”食材明細主料臘豬蹄(適量)蓮藕(1節)輔料姜(1片)蔥花(少許)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕煲臘豬蹄的做法步驟1、備好食材,蓮藕削皮,切一片姜,臘豬蹄。2、蓮藕切大塊。3、把所有食材放入電...
“過年就少不了臘味、什麼臘肉、臘排骨、臘魚、香腸等⋯說起就流口水啦😁飛飛今天用臘排骨燉的海帶湯、不需要任何佐料、燉好後滿屋飄香、原滋原味、非常美味😋😋多吃海帶的好處是補充碘還可以清理腸道垃圾,排毒養顏,...
“美味一鍋煲,冬天最適合不過。”食材明細主料臘豬蹄(適量)玉米(1條)胡蘿蔔(半條)輔料姜(少許)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米胡蘿蔔煲臘豬蹄的做法步驟1、玉米洗下切成3段,胡蘿蔔削皮切三角形2、臘豬蹄適量3、姜一塊,拍...
“過年啦,幾乎家家戶戶都要準備臘肉。過完年這些臘肉啊要儘快的吃掉。今天做一款原汁原味的農家菜,臘肉煲,非常的簡單美味。”食材明細主料臘肉(一塊)輔料豆腐(一塊)土豆(一塊)青蒜苗(一把)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料雞精(少許)醬油(少...
“一個人在家吃飯的時候,還要費時費力的炒菜燒飯麼?最喜歡的就是一鍋出的美味,燜米飯的時候同時菜也好了,米飯熟了就可以直接吃,有肉有菜,香噴噴的臘味煲仔飯味道簡直太贊啦~~~!”食材明細主料米飯(適量)香腸(適量)香菇(適量)青椒(...
食材明細主料大米(2杯)臘腸(1個)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)糖(半勺)香油(少許)植物油(2勺)菠菜(少許)水(適量)叉燒肉(少許)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘腸煲仔飯的做法步驟1、備好食材。2、米淘好,放好水,加2勺植物油,浸泡1小時。3、臘腸...
“相傳在上古夏朝時,人們於農歷十二月合祭衆神叫做臘,因而十二月叫臘月。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關於“肉甫”和“臘味”的記載。當時朝廷有專管臣民納貢肉脯的機構和官吏。在民間學生也用成束乾肉贈給老師...
“臘魚是媽媽趁着天氣乾爽的時候曬的,圖的是沒有防腐劑,天氣冷的時候,懶得炒菜了,就可以在家做個煲仔飯,瓦煲是在市場7塊錢淘的,回來需要用米水浸泡半個小時,這是防止它爆裂的方法。米最好是一半泰國香米一半中國香米混合。...
“總覺得這個臘排骨不知道怎麼吃。今天試試用砂鍋。肉質特別軟。比起炒來吃美味多了。”食材明細主料臘排骨(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)蔥(適量)生抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘味煲的做法...
食材明細主料米飯(1碗)臘腸(2節)雞蛋(一個)小青菜(3顆)輔料蠔油(1湯勺)生抽(1湯勺)油(30ml)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸煲仔飯的做法步驟1、小青菜洗淨放開水裏燙熟。(水中放少量鹽)2、油鍋燒熱,下雞蛋煎一個荷包蛋。3、砂鍋...
食材明細主料臘腸(適量)包菜(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)醬油(適量)白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煲仔臘腸飯的做法步驟1、米飯上電飯鍋煮,把臘腸切片備用。2、包菜洗淨後切絲。3、乾淨的碗內,醬...
食材明細主料大米(2杯)輔料臘腸(2根)胡蘿蔔(適量)青豌豆(適量)香菇(適量)蔥(適量)洋蔥(適量)白糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞蛋(2個)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘腸煲仔飯的做法步驟1、輔料洗淨切丁,臘腸切片。2、蔥...
“廣東很經常愛吃的煲仔飯,我很喜歡吃這個臘味煲仔飯,有臘肉有臘腸最後再打入一個雞蛋又香又營養。”食材明細主料大米(100g)臘肉(50g)臘腸(50g)生菜(50g)雞蛋(1個)輔料油(20ml)鹽(2g)煲仔飯醬汁(15ml)蔥花(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普...
食材明細主料大米(適量)臘腸(2根)青菜(適量)雞蛋(1個)輔料老抽(半勺)香油(數滴)美極鮮味汁(1勺)生抽(1勺)白糖(半勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)廣式臘味煲的做法步驟1、準備的材料。2、大米洗淨泡發1小時。臘腸洗淨切片。青菜洗...
“臘腸煲仔飯,簡單易做,有蔬菜有肉,寒冷的冬天做一份自己喜歡的煲仔飯,暖暖的,非常滿足...”食材明細主料廣式臘腸(3根)五常大米(150克)西蘭花(1小顆)雞蛋(1個)輔料生抽(3茶匙)蠔油(1茶匙)香油(適量)糖(1茶匙)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通...
“廣東臘味的一種吃法,臘味與米飯一起和金瓜合蒸,每一粒米都吸足了臘味的精華,飽含濃郁鹹香,混合着南瓜的甘甜粉面,吃下去回味不絕。”食材明細主料瓜(一個)臘豬肉(75克)臘羊肉(75克)腸(一根)米飯(200克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普...
“週日的清晨,是被瀟瀟的雨聲喚醒,雖然暫時一個人獨居,但也絕不能將就任何一天。趁着雨小,趕緊起來去菜市場買下一天的所需,誰知走到半路,雨漸漸大了起來,聽着雨聲打在傘上的聲音,不禁想起過去種種,想到和王先森熱戀伊始,有一天...
“每年的這個時候家家戶戶都會曬一些臘肉,臘腸,臘味飄香,饞得很😄尤其是臘肉,油光透亮,晶瑩剔透的~一定要嘗幾口才解饞😄臘味煲仔飯廣東人必不可少的☺️”食材明細主料大米(2杯)臘肉(一小塊)臘腸(半根)輔料雞蛋(一個)生菜(幾片)調料花...
食材明細主料臘鴨(1個)臘腸(1根)輔料醬油(適量)蠔油(適量)雞蛋(1個)青菜(適量)花生油(一滴)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘鴨臘腸煲仔飯的做法步驟1、原材料,忘記拍雞蛋了米泡了5分鐘,醬油和蠔油蒸熟備用2、砂鍋放米,加水和油,水以...
“看似簡單的煲仔飯,其實暗藏着不少玄機。”食材明細主料大米(500克)輔料臘腸(100克)臘肉(100克)鴨舌(80克)幹瑤柱(50克)小蔥(2根)廣東菜心(2株)蘿蔔乾(100克)毛豆(100克)配料鹽(4克)蔥油(1湯匙)其他(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘味煲仔...
“選用地道的臘肉臘腸,煲仔飯專用米。”食材明細主料大米(一杯)臘腸(一根)娃娃菜(適量)胡蘿蔔(50克)杏鮑菇(50克)雞蛋(一個)輔料油(適量)調料生抽(適量)薑絲(適量)蔥(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香油(適量)陳醋(適量)老乾媽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燜(工藝...
“臘肉曬好了,一般靚臘肉,煮熟後變得透明晶亮,但口感並不油膩而爽口,醇香的臘肉,如何將它擺上家庭餐桌?現在介紹一種簡單而懷舊的臘味飯。”食材明細主料臘肉(約150克)孢子甘藍(8個)大米(3筒)清(水適量)輔料姜茸(1/2大匙)蒜茸(1/2大匙)...
“簡單,易操作。大熱天不想做菜,那這道肯定會適合你。”食材明細主料臘腸(2根)大米(適量)輔料包菜(適量)蔥花(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸煲仔飯的做法步驟1、臘腸2根,切片。(一般...
“砂鍋煲出來底下全焦,電飯鍋做不存在這個問題。而且味道很好”食材明細主料大米(適量)臘肉(適量)臘腸(適量)輔料油菜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)水(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘味煲仔飯的做法步驟1、臘...
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