青紅蘿蔔煲臘排骨的做法 - 青紅蘿蔔煲臘排骨怎麼做

“臘排骨曬乾了！家裏那位迫不及待的要嚐嚐鮮，今天就做一個青紅蘿蔔煲臘排骨吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青紅蘿蔔煲臘排骨的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、排骨剁成段，用溫水洗乾淨

• 3、油鍋燒熱，放薑片，再放臘排骨炒香

• 4、炒香後加開水煮，水要多放點，淹沒排骨，一次放足水

• 5、青紅蘿蔔切塊備用

• 6、排骨中火煲半小時，放蘿蔔一起煲

• 7、一個小時後

• 8、差不多熟啦！放紅棗，可以中和臘排骨的鹹味

• 9、放點蔥花，可以出鍋啦！

• 10、鹹鮮美味的臘排骨！湯色乳白味美！

小竅門

臘排骨一般都是鹹的，不用放鹽