香酥花生米的做法 香酥花生米(微波爐) 香酥花生米怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 微波 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥花生米的做法步驟

• 1、花生米750g，沖洗乾淨。水開後焯水一分鐘撈出。

• 2、鹽11g，細辣椒粉5g，十三香5g。

• 3、將所有配料趁熱拌入花生米中，醃製30分鐘。中間攪拌兩次。

• 4、第一次微波爐高火6分鐘。

• 5、出爐後，上下顛簸一圈，一是散散熱氣。二是調整受熱不均勻。

• 6、重複剛纔的動作，第二次高火5分鐘，拿出顛簸一圈。第三次2分鐘，拿出顛簸一圈。第四次2分鐘，拿出顛簸一圈。第五次1.5分鐘。第六次1分鐘。

• 7、熱着能搓掉皮就好了。

• 8、攤開晾涼。

• 9、香酥可口

• 10、無修圖。

• 11、去皮後。