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食材明細主料雞翅（5個）輔料剁椒（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒雞翅的做法步驟1、雞翅中剁成2節焯水洗淨備用。2、金針菇洗淨鋪在盤子裏。3、碗裏放入蔥薑蒜剁成末和剁椒。4、加入鹽、...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞翅：250g輔料剁椒：適量鹽：適量蔥末：適量蒜末：適量薑末：適量具體步驟1.雞翅剁小塊。2.一勺半剁椒和姜蒜末攪拌均勻。3.雞翅用水焯一下，然後用水沖洗乾淨...
食材明細主料雞中翅（適量）蔥花（幾根）豆豉（適量）剁椒（適量）大蒜（適量）調料鹽（少許）胡椒粉（2克）玉米油（10毫升）料酒（3毫升）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉剁椒蒸雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗乾淨瀝乾水分，用鹽，料酒，胡椒粉醃製一會備...
食材明細主料翅根（二斤）泡椒（100克）蔥（一段）姜（一塊）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）胡椒粉（少量）醬油（少量）生抽（適量）雞精（少量）料酒（少量）花椒（少量）冰糖（兩塊）十三香（少量）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）剁椒蒸翅根的做法步驟1、翅根洗乾淨，用刀劃...
“蒸制的菜能最大程度保留食物的營養，達到原汁原味，剁椒相對其它辣椒，口感柔和且不油膩，非常適宜用來蒸制食物。比如剁椒魚頭之類的名菜。用來蒸雞翅也十分好味道，鮮甜嫩滑，口感糯軟。操作起來也十分簡單，屬於家常菜裏的快手...
食材明細主料雞翅（適量）春筍（適量）輔料剁椒（適量）泡椒（適量）酒釀（適量）薑絲（適量）鹽（適量）生粉水（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）春筍剁椒釀雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨切塊，春筍洗淨切滾刀塊，雞翅、春筍分別焯水備用。2、鍋中下...
“最好吃的菜就是家常菜，最體貼的菜也是家常菜。按以前要是有什麼節日之類的，我們肯定是選擇在外面尋味聚餐。現在不會了，現在我們寧願在家裏DIY，哪怕是炒個青菜煎個魚，我們也喜歡在家裏吃。因爲在外面吃味兒就是那樣子，辣...
“這道菜簡單易做，健康美味，香嫩微辣，低脂少油，不僅老少皆宜，而且顏值擔當，深受家人喜愛呀！”食材明細主料雞翅（適量）輔料剁椒（適量）香蔥（適量）鹽（少許）生抽（適量）蒜末（適量）薑末（適量）老抽（少許）料酒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）剁...
食材明細主料雞雜（300克）剁椒（三茶匙）青蒜（四根）輔料雞粉（適量）姜（適量）花椒（適量）料酒（兩茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒雞雜的做法步驟1、雞雜洗淨備用2、薑切片，蒜切段3、起油鍋倒入適量底油下姜，花椒爆香4、倒入雞雜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翅：4個剁椒：3大勺輔料鹽：適量雞精：適量姜蒜末：適量小蔥：適量老抽：適量花椒：適量白糖：適量胡椒粉：適量具體步驟1.雞翅宰段飛水去血沫撈起備用2.姜蒜切末，小...
“剁椒雞翅蒸豆皮，很好吃的一道湖南菜哦，算是微中辣吧，很簡單哦。色香味俱全哦！”食材明細主料雞翅中（6個）豆腐皮（1張）大蒜（4瓣）姜（5片）蔥（5寸長段）輔料蠔油（一小勺）剁椒（150g）色拉油（5g）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒雞翅蒸豆皮...
食材明細主料中翅（285克）輔料剁椒（適量）薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）剁椒蒸中翅的做法步驟1、材料：中翅（已清洗）、剁椒、薑片2、將已清洗的中翅放在案板上，用刀劃上幾刀。3、放入盤中...
“這道菜是在美食的主頁上學的，天氣熱沒胃口，這款剁椒蒸雞翅，麻辣鮮香，開胃下飯。”食材明細主料翅根（8個）輔料剁椒（適量）生薑（2片）大蒜子（2瓣）香蔥（2根）配料鹽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）花椒（適量）老抽（適量）食用油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時...
食材明細主料白條雞（約500克（半隻））剁辣椒（40克）輔料蔥花（8克）鹽（適量）料酒（5克）胡椒粉（2克）味精（2克）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）剁椒雞的做法步驟1、雞洗淨。2、將雞剁成塊，放鹽。3、放料酒。4、放胡椒粉、味精拌勻醃製一會。5...
“媽媽醃製了兩瓶剁辣椒，辣辣的，鹹鹹的，加了大蒜，味道很好，可以單獨吃，也可以做菜調味，今天就來個剁椒雞丁，並在裏面加了胡蘿蔔、黃瓜、木耳，色彩鮮豔，營養豐富，很下飯哈。”食材明細主料雞丁（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料...
食材明細主料雞爪（適量）輔料剁椒（適量）辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）八角（適量）生抽（適量）姜（適量）花椒（適量）糖（適量）蒜蓉（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）剁椒雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨去掉腳趾，對半切開。2、加兩個八角，加生薑，料...
“電飯鍋蒸雞翅，省時省事，效率高”食材明細主料雞翅（1kg）生薑（少許）料酒（兩小勺）香菇（若干）剁椒（2勺）輔料食鹽（少許）蒜頭（少許）生抽（1小勺）蔥（2根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）電飯煲蒸剁椒雞翅的做法步驟1、雞翅若干，想多吃就多買，本...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料翅中：500大廚樂牌蒸魚醬椒：100輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量生抽：適量鹽：適量黑胡椒：適量孜然粉：適量具體步驟1.把雞翅清洗乾淨並改刀瀝水把蔥薑蒜，料...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：12個芋頭：3-4個剁椒：適量大蒜：4-5瓣輔料鹽：適量味極鮮醬油：少許雞精：少許料酒：少許具體步驟1.雞翅洗淨，一個剁成兩半，入水焯一下，洗淨放到一個碗裏2.將蒜瓣...
“從小在家就吃媽媽的剁椒泡菜長大，這是兒時記憶裏最好吃下飯的味道。這道菜酸辣爽口，雞雜脆嫩有嚼勁，真是欲罷不能！”食材明細主料雞雜（半斤）自制酸菜（適量）菜籽油（適量）自制剁椒（適量）輔料生薑（3片）大蒜（3瓣）小蔥（適量）料酒（適量）花椒（適...
食材明細主料雞翅根（適量）剁椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）生粉（適量）豆豉（適量）白糖（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒雞翅根的做法步驟1、雞翅根加入鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、生粉、食用...
食材明細主料雞翅根（適量）輔料蔥（適量）剁椒（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）白酒（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）剁椒燒雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨備用。2、蔥薑蒜和...
“從挑選食物，到天馬行空發揮想象力把不同食物搭配在一起，精心的或炒或煮，一道道富有靈性的菜在快樂中完成。”食材明細主料雞中翅（400g）生抽（適量）八角（2個）蒜（3瓣）小蔥（2根）剁椒（兩大勺）姜（3片）輔料料酒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時...
食材明細主料雞塊（365克）輔料薑末（適量）蒜（適量）香蔥（適量）剁椒（2勺半）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）剁椒雞塊的做法步驟1、食材：雞塊（已清洗焯水）、薑末、蒜（已切碎）、香蔥、剁椒。2、在薑末和蒜中加適量的料酒。...
“剁椒雞蛋---下飯和夾餅的都不錯的菜！我愛我的家，更喜歡家裏到處都是有顏色，媽媽做菜也是多樣的，我做菜也一樣，更總是喜歡炒雞蛋裏面放入各種食材，這個彩椒炒雞蛋就是我喜歡的雞蛋吃法，也是我做夾餅的一種材料。今天給朋友...
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