烤墨魚的做法 - 烤墨魚怎麼做

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烤墨魚的做法烤墨魚怎麼做

食材明細

主料

墨魚（一個）
蔥（適量）
姜（適量）
大料（適量）
桂皮（適量）
花椒（適量）

輔料

老抽（適量）
料酒（適量）
冰糖（適量）
鹽（適量）

鹹甜（口味）
醬（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

烤墨魚的做法步驟

1、墨魚去內臟洗淨
2、準備材料：蔥，薑片，桂皮，大料，花椒
3、開水燒開後放下冰糖，料酒，老抽，蔥，大料，桂皮，花椒，放下墨魚大火燒開
4、燒開後小火㸆半小時左右，大火收汁，汁水不要燒乾
5、出鍋後去皮切好裝盤，再淋入汁水

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