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“芒果作爲一種色、香、味都和甜點很配的水果,通常都用於甜點裝飾用將香滑的芒果粒和嫩滑派液一起烤,原來也可以很配”食材明細主料黃油(75克)低粉(100克)糖粉(10克)冰水(20克)鹽(1克)輔料淡奶油(90克)雞蛋液(100克)細砂糖(40克)純牛奶(9...
“金秋時節是蘋果豐收的季節,蘋果營養豐富口感甘甜,豆豆媽非常喜歡蘋果,俗話說:“每日一蘋果,醫生遠離我”,聽聽就知道蘋果的價值了👍下面的配方是8寸蘋果派一個,如果做6寸材料減半。”食材明細主料低筋麪粉(300g)水(90g)黃油(100...
食材明細主料酥皮(兩小張)輔料蘋果醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香甜蘋果派的做法步驟1、將酥皮一分爲二切開2、將酥皮分別擀成同樣大小0.1釐米厚的薄片3、取上其中的一張酥皮,將蘋果醬抹在上面,最好是抹在中...
“今天是大年初一,新的一年開啓,感恩所有關注我支援我的美食朋友。在美食的道路中我收穫很多:有快樂,有激動,有小小的沮喪,因爲有你們的支援和鼓勵我纔會越來越好。希望新年中自己能夠健康快樂,繼續在我的美食道路中翱翔。謝...
“今天爲大家帶來一道自創的蘋果香蕉派。與傳統的蘋果派不同,在同等糖量的情況下加入香蕉,可以使加熱後的蘋果酸度降低,口感更圓融。”食材明細主料蘋果(1個)香蕉(1根)法式酥皮(4片)輔料黃油(10g)肉桂粉(適量)糖(適量)甜香(口味)烤(工藝...
“濃濃的椰子香氣,搭配芒果清爽的甜,在新春佳節充滿陽光的午後,坐在窗邊咬上一口,彷彿置身於南洋小島。”食材明細主料黃油(60克)低筋麪粉(120克)糖(40克)鹽(1勺)椰子絲(10克)蛋液(6克)輔料糖(90克)椰汁(20克)雞蛋(2個)芒果汁(80克)玉米澱粉(15...
“很好吃的甜點,不過吃多了長肉哦”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(60g)白糖(40g)鹽(0.5g)奶粉(2g)雞蛋液(15g)牛奶(110g)鮮奶油(100g)蛋黃(2個)玉米澱粉(25g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥蘋果派的做法步驟1、黃油室溫溶化,加糖...
“家裏買了各種蘋果,“紅富士”的,“紅香蕉”的...週末姐妹聚會,很想做個甜品給她們吃,就決定做“蘋果派”了,當看到姐妹們吃着熱乎乎剛出爐的蘋果派,一邊大口咬一邊說好吃好吃時,心裏美死啦。因爲這次做的時間蠻長的,從傍晚...
食材明細主料派皮:低筋麪粉(150g)黃油(60g)細砂糖(15g)清水(48g)輔料派餡:蘋果(300g)檸檬汁(1小勺)細砂糖(60g)鹽(1/4小勺)肉桂粉(1/4小勺)黃油(10g)清水(20g)玉米澱粉(10g)配料表面刷液:全蛋液適量(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蘋果派的做...
食材明細派皮低粉(160g)黃油(95g)奶粉(5g)蛋黃(1個/30g)冰牛奶(25g)砂糖(20g)鹽(2g)餡料蛋黃(2個)百香果(2個)牛奶(180g)砂糖(38g)玉米澱粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果派的做法步驟1、先把黃油室溫軟化,倒入低筋麪粉,跟黃油混合...
食材明細主料低筋麪粉(170克)細砂糖(10克)鹽(少許)無鹽黃油(115克)雞蛋(1個)輔料草莓(200克)芒果(200克)香草精(5克)玉米澱粉(10克)細砂糖(15克)全蛋液(少許烤前刷派皮用)粗糖(15克撒派皮表面用)果醬(50克加熱融化,烤後刷水果表面用)甜味(口味)烘焙...
“第一次嘗試做派類,成品還不錯,嘗試過後覺得自己做的派皮真的很酥脆香甜,再接再厲!”食材明細主料糖粉(80克)低粉(200克)黃油(80克)雞蛋(2個)奶油乳酪(100克)輔料芒果(適量)草莓(數顆)冷水(適量)牛奶(50克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難...
“今天做的是果肉超豐富的芒果派,一口下去超級滿足,鮮美多汁,派皮製作真的太太太簡單了吧!”食材明細主料黃油(50g)糖粉(35g)蛋黃(1個)低筋麪粉(90g)杏仁粉(20g)奶油奶酪(50g)全蛋液(40g)砂糖(15g)酸奶(40g)輔料低筋麪粉(3g)芒果蓉(100g)淡奶油(1...
“我是很喜歡吃水果派,淡淡的黃油香氣混合着水果的清香,每一口都有酥鬆的派皮包裹着酸甜柔軟的水果餡,每一口都入心,每一口都是快樂的!還在等什麼?趕快試試吧!”食材明細主料低筋麪粉(300克)黃油(120克)清水(95克)細砂糖(35克(派皮))輔...
“很喜歡君之和文怡,所以基本上我的烘焙都是根據他們2個人的方子來的。最近都是跟着君之的方子在做,目標就是要把他的2本書上的作品都做一遍,哈哈,慢慢來慢慢來。”食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(60克)細砂糖(15克)水(48克)輔...
食材明細主料蘋果(1個)輔料蜂蜜(按自己口味)配料酸奶(沾上會更好吃(牛奶))酸甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜烤蘋果派的做法步驟1、1把蘋果分成若干塊2、2沖洗乾淨後在每塊蘋果的每一面塗上蜂蜜(蜂蜜按自己口味來掌控多少)記...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘芒果酥派是一道美味可口而又精緻漂亮的甜點。這道甜點甜而不膩,口感順滑,品嚐在嘴裏猶如進入仙境,外觀上比較漂亮,在家制作這道甜點也會非常方便,愛美又想...
食材明細主料芒果(一個)輔料白糖(適量)煉奶(適量)冰塊(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香甜芒果汁的做法步驟1、大芒果一個。2、取出果然。3、將果然倒入料理杯中,家人白糖,煉乳,飲用水和幾個冰塊,加入冰塊打出來的芒果...
“爲什麼說是懶人版的呢,因爲我省去了製作派皮的繁瑣,直接用印度飛餅來代替。哈哈哈哈懶吧。。。”食材明細主料印度飛餅(一包)蘋果(若干)輔料幹檸檬(2片)配料冰糖(適量)慄粉(適量)果味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)懶人版香甜...
“如果只有低筋麪粉、黃油、雞蛋,還想做道驚豔一下的點心~不妨試試這個,簡單容易零失敗,關鍵是味道超級贊!奶香濃郁、芒果軟糯,派皮酥香。爲啥是個方形派呢,一般不都是圓的嗎?這個~因爲我沒有專用的圓形活底派盤,我覺得用烤箱自...
“前幾天在超市買了幾個臺灣金芒果,給孩子做芒果西米露喝。後來剩了兩個,眼見得熟透了也沒人吃,與其白白爛掉不如做成芒果醬,於是就用這僅有的兩個芒果做出了香甜可口的芒果醬。”食材明細主料臺灣金芒果(2個)輔料冰糖(50克)...
“秋天是收穫的季節,各種水果新鮮上市。今天給大家推薦一款蘋果派,懶人版的哦。說懶,主要是因爲用了飛餅,沒有一層層疊被子做派皮。下次有時間再疊被子做個派皮試試看。”食材明細主料飛餅(2張)蘋果(1個)雞蛋(1個)輔料白糖(適量)...
“芒果還可以這麼吃。這樣的做法好像多用在香蕉上。香蕉土司派,香蕉包進土司裏,煎。爲什麼不能用芒果呢?因爲芒果會褐變?包在土司裏,不咬開誰也不知道它什麼樣子,是不是會變黑?或者,因爲土司的包裹,芒果並不會有什麼改變?爲什麼...
“又到一年蘋果季,家裏的蘋果堆成小山啦,想了半天決定把它做成派,在節日聚餐中,讓它成爲一道可口的飯後甜點吧!~”食材明細主料低筋麪粉(25克)玉米澱粉(25克)輔料砂糖(30克)黃油(40克)雞蛋(半個)鮮牛奶(90克)動物性淡奶油(80克)蛋黃(一個)...
食材明細主料雞蛋(適量)水果(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)輔料黃油(適量)糖(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸甜水果派的做法步驟1、黃油放熱水裏融化。2、雞蛋里加糖。3、蛋液中加過篩的低級麪粉。4、攪拌成糊狀。5、加入...
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