好吃的卡士達培根芝士包 - 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

輔料中：牛奶加入蛋黃和白糖攪拌均勻

倒入輔料中的15g高粉攪拌均勻

小火慢慢煮至麪糊變稠關火，煮的過程要不停攪拌

做好的卡士達麪糊放涼入冰箱冷藏1小時備用

採用先液體後固體的方式，把主料中的所有材料和卡士達醬放入麪包機

用麪包機兩個和麪程序後停止進行基礎發酵

取出發好的麪糰排次滾圓，均分成9份，中間鬆馳10分鐘取鬆馳好的麪糰擀成長條

先放上一片培根，再撒上一些馬蘇裏拉碎從上往下捲起來

用刮板從中間切開，底部不要切斷

整形好的麪包坯放入烤箱進行二次發酵，發酵完成後，表面刷蛋液

烤箱中層195度18分鐘左右