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“蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防...
“燒飯的時候經常會多燒一點,吃不完就炒飯,各種配料都可以加。我喜歡加多多的配料,還會挑不同的顏色,炒出營養好看又好吃的炒飯。”食材明細主料米飯(適量)蘆筍(2)鹹魚(適量)雞蛋(2個)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)糖(適量)料...
“蘆筍土豆炒肉丁是一道非常簡單又方便快速的家常菜。可直接下飯食用,也可作爲面臊。”食材明細主料蘆筍(3根)土豆(1個)胡蘿蔔(半根)瘦肉(100克)輔料鹽(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(1勺)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍土豆...
“臘腸與蘆筍真的是一對兒最佳拍檔!”食材明細主料蘆筍(適量)臘腸(兩根)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)姜(適量)配料生抽(2湯匙)牛頭牌沙茶醬(1湯匙)白糖(1湯匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸醬炒蘆筍的做法步驟1、將生抽、...
食材明細主料蠶豆米(1飯碗)春筍(200g)鹹肉(100g)輔料蔥段(3根)調料食用油(適量)食鹽(適量)玉米澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠶豆春筍炒鹹肉的做法步驟1、春筍剝殼洗淨切薄片。2、鹹肉切薄片。3、香蔥洗淨切段。4、蠶...
“微辣口的鮮美時蔬。”食材明細主料肉末(一點點)蘆筍(一把)竹筍(一根)輔料紅油豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)糖(1勺)料酒(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油豆瓣醬版炒雙筍的做法步驟1、擇洗,切條。2、熱鍋熱油,放薑片,放肉末翻炒,放...
食材明細主料葫蘆(適量)輔料菜油(適量)配料郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣葫蘆的做法步驟1、葫蘆洗淨,去皮,切塊。2、準備郫縣豆瓣醬,多少自己定。3、坐鍋,放油,入葫蘆炒。4、待葫蘆塌鍋,加上豆瓣醬。...
“每個家裏的炒炸醬配方都不太一樣!基本上就是甜麪醬混豆瓣醬(辣、不辣),比例不同即有不同風味。但如果不是要拌麪醬而是當配飯菜餚,不用下太重手的醬料,分量足夠吸附在豆乾&絞肉上即可。”食材明細主料蘆筍(1把)豬絞肉(80g)...
食材明細主料蘆筍(3根)鹹肉(1小塊)剩飯(1碗)調料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蘆筍炒飯的做法步驟1、食材:蘆筍。2、鹹肉。3、剩飯。4、將蘆筍清洗一下。5、放在案板上切碎,待用。6、將鹹肉放在案板上切成粒,...
食材明細主料西葫蘆(半根)土豆(1個)鹹肉(適量)輔料生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉西葫蘆炒土豆的做法步驟1、食材:西葫蘆、土豆。2、鹹肉。3、將土豆洗淨、去皮。4、放在案板上切成片,待用。5、將西葫蘆清洗一...
食材明細主料蘆筍(250g)輔料豆角(150g)肉絲(100g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍豆角炒肉絲的做法步驟1、蘆筍去皮,切滾刀塊,豆角去掉頭尾,切跟蘆筍差不多長短的段。2、瘦肉切絲,加入生粉,鹽,一點點糖,跟一小勺調和油,攪拌均...
食材明細主料蝦(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)配料豆瓣醬(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒蝦的做法步驟1、原料圖。2、將蝦子去須和腿,再用牙籤把蝦線挑乾淨。3、將蝦清洗乾淨控幹水...
“最近本地的新鮮蠶豆大量上市了,今天做了豆瓣鹹肉飯!”食材明細主料大米(230克)新鮮蠶豆子(200克)鹹肉(100克)輔料料酒(1勺)豬油(1勺)雞精(0.5匙)色拉油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣鹹肉飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨浸...
食材明細主料臘肉(適量)蒜薹(適量)青椒(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)五香粉(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒蒜薹臘肉的做法步驟1、臘肉提前煮熟切薄片。2、蒜薹洗淨控水備用。3...
食材明細主料蘆筍(適量)扁豆(適量)肉絲(適量)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)辣椒粉(一小勺)玉米澱粉(一小勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘆筍扁豆炒肉的做法步驟1、素菜類準備好,肉末用玉米澱粉,生薑,辣椒粉醃製半小時。2、...
“炎熱的天氣都懶得燒飯,就做麪食吃吧,想起經常在“咬不得”吃的醬肉炒麪疙瘩,今天就來炒個螺旋麪吧,用了媽媽給我曬的醬肉可真香啊!螺旋麪也很筋斗哦!”食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)水(適量)蘆筍(適量)醬肉(適量)輔料醬油(適量)料酒...
食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)豆瓣(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)血糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春筍炒豆瓣的做法步驟1、食材:五花肉切片、姜蒜幹辣椒切碎,豆瓣胡...
食材明細主料辣蟹醬(適量)肉絲(適量)蘆筍(適量)薑絲(適量)金針菇(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)辣蟹醬炒蘆筍肉絲的做法步驟1、豬肉提前用生抽胡椒粉少許白糖醃好。2、蘆筍切段先用開水焯備用。3、金針菇切去根部同樣...
食材明細主料豆瓣醬(適量)剩飯(適量)輔料蛋丁(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖喱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒飯的做法步驟1、豆瓣醬,剩飯,蛋丁。2、鍋裏放油先將豆瓣醬倒進鍋裏炒香。3、再倒進剩飯。4、翻炒均勻...
“Wamart時不時會出售煙燻鹹肉,用起來挺方便,特別是炒吸油的蔬菜,如芥菜、蘆筍、西蘭花等,把豬油煎出來,炒起菜來口感就比較潤滑了,很好的搭配。”食材明細主料蘆筍(約200克)鹹肉(約100克)輔料小紅菜椒(1只)小黃菜椒(1只)青椒(1只)紅...
“現代人越來越追求自然味道,只有自然生長的食物,才能烹飪出它特有的味道,這小筍來自山野,不僅鮮嫩筍肉,口感脆彈。而且特別鮮美,放了點肉絲,讓筍的鮮味全部釋放了,所以烹飪時無需添加雞精。”食材明細主料小春筍(6根)豆瓣(60克)...
“夏天咱們這樣子吃肉,吃多了蜜汁烤肉,今天我就換個豆瓣醬烤肉。讓烤肉吃起來更爲落胃一點。豆瓣醬是比較好的食材,一是味兒齊,二是色兒棒。朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料五花肉(750克)輔料豆瓣醬(1茶匙)醬油(1茶匙)...
“一看就會、而且材料簡單”食材明細主料雞(半隻)輔料豆瓣醬(適量)幹辣椒(適量)小米椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒雞肉的做法步驟1、整理好所有材料之後、下油和姜蒜小米辣幹辣椒、豆...
“蘆筍爽脆,鹹蛋口感沙沙的,還有玉米粒、胡蘿蔔和青豆,加上主食米飯,做爲早餐,營養、口味和口感都夠啦。蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,且具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水...
“一道家常下飯菜,中餐味道不錯!”食材明細主料花菜(適量)肉片(幾片)大蒜(幾塊)輔料玉米油(8毫升)鹽(一小勺)豆瓣醬(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬肉片炒花菜的做法步驟1、花菜洗乾淨切好瀝乾水分備用。2、大蒜去...
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