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食材明細主料瘦肉(適量)輔料幹辣椒(適量)孜然(適量)花椒(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)薑片(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜片(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然肉丁的做法步驟1、1.瘦肉切丁—加入少許油和生抽—少許玉米澱粉拌勻...
“想着孜然與雞肉散發出的香味,立即動手做這道簡單美味”食材明細主料雞胸肉(一個)輔料精鹽(少許)五香粉(少許)孜然(少許)辣椒麪(少許)蛋清(1個)芝麻(少許)幹澱粉(少許)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牙籤孜然雞丁的做法步驟1、雞胸...
食材明細主料牛脊肉(3斤)輔料孜然粒(300克)花椒麪(20克)辣椒麪(20克)芝麻粒(50克)食鹽(適量)雞精(適量)白糖(80克)生抽(80克)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜然麻香牛肉丁的做法步驟1、準備好牛肉清洗乾淨。2、將牛肉切成1釐米厚的...
食材明細主料裏脊肉丁(適量)彩椒(適量)黃瓜(適量)南瓜(適量)輔料孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然雜蔬肉丁的做法步驟1、準備食材。2、切丁。3、鍋燒熱放入少許油,加入蔥花和小米椒炒出香味。4、放入肉丁翻炒變...
“微辣孜香,脆嫩可口!”食材明細主料饅頭(1個)輔料玉米粒(50g)碗豆粒(50g)小香腸(二根)雞蛋(1個)調料精鹽(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然饅頭丁的做法步驟1、剩下的大饅頭切小丁。2、準備...
“孜然味很香,對抗腥騷味很有效,做羊肉牛肉,甚至做豬肉也不錯,超市裏有孜然籽和研磨粉,筆者呢,兩樣通殺,感覺籽和粉香的層次不同,大家不妨試試。”食材明細主料牛肉(約100克)大洋蔥(1/2個)輔料蒜頭(2粒)生薑(6片)香蔥(1棵)醃肉調料蘇打...
“羊肉和孜然是絕配,經過醃製,搭配爽脆的水蘿蔔和清香的黃瓜翻炒,應某人要求,這星期已經吃過兩次了~這兩回都是用澳洲羊肉來做的,區別就在於羊肉本身的腥羶味基本沒有,肉質更加鮮嫩,所以整道菜的味道都很清爽,非常適合夏天~”...
“色澤誘香,麻辣酥軟。”食材明細主料杏鮑菇(2根)紅椒(1/2個)輔料菜籽油(2茶匙)澱粉(2茶匙)海椒面(1/2茶匙)花椒粉(1/2茶匙)孜然粉(1/2茶匙)鹽(1/3茶匙)雞精(1/4茶匙)大蔥(1根)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然菇丁的做法步驟1、杏鮑...
食材明細主料牛肉(適量)白菜梗(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(幾片)輔料孜然粉(兩大勺)調料玉米油(15毫升)鹽(2克)生抽(10毫升)玉米澱粉(一大勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然家常炒牛肉的做法步驟1、白菜梗和胡蘿蔔分別切斷,牛肉逆着紋...
“清香脆軟,麻辣可口。”食材明細主料杏鮑菇(1根)黃瓜(1根)輔料菜籽油(2茶匙)澱粉(2茶匙)海椒面(1茶匙)花椒粉(1茶匙)孜然粉(1茶匙)鹽(1/2茶匙)味精(1/3茶匙)小蔥(4根)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然菇瓜丁的做法步驟1、杏鮑菇切大...
食材明細主料草魚(8oo克)小紅椒(2oo克)輔料孜然粉(適量)姜(少許)蒜(少許)蔥(少許)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然魚丁的做法步驟1、魚剁小塊放鹽料酒入味。2、用油8百克燒七成熱炸熟後,鍋內放姜米,小紅椒鹽,耗油,孜然粉,味精入...
“土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,土豆的澱粉含量較多,營養豐富,口感清脆或粉質,加了孜然的土豆多了幾分燒烤味,既解饞又可以當減肥食品。”食材明細主料土豆(400克)洋蔥(半個)青辣椒(1個)輔料花椒粒(適量)生薑(適量)孜然粒(3克)辣椒粉(2克...
“用了大喜大的的烤雞肉醬,微辣的口味,加入了孜然顆粒,使整盤菜有了燒烤的味道,配上生菜與燒餅,好吃的讓人停不了口。”食材明細主料雞脯肉(適量)輔料孜然粒(適量)烤雞肉料(適量)生菜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然辣...
“孜然牛肉與孜然魷魚須是同樣的做法,工序稍微多一些,一碗牛肉配一碗自家純釀米酒味道更爲鮮嫩多汁。”食材明細主料牛肉(500g)芹菜(2g)洋蔥(2g)紅椒(1個)輔料鹽(3g)雞粉(2g)醬油(2ml)生抽(5ml)辣椒油(2ml)花椒油(2ml)黑胡椒(少許)孜然粉(少許)...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料羊肉:200青椒:1個豆腐:200輔料蔥花:適量薑絲:適量料酒:適量生抽:適量白糖:適量鹽:適量孜然:1小勺具體步驟1.把羊肉洗淨(我用的是後腿肉,裏脊更好),切成一釐米大小的...
食材明細主料豆腐(2塊)輔料小蔥(2根)鹽(2匙)孜然粉(3匙)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然豆腐丁的做法步驟1、豆腐切小塊加入鹽醃五分鐘,平底鍋加稍多油,油熱後加入豆腐,中小火煎2、一面煎好翻另一面3、兩面煎好加入蔥,孜然...
“前天晚上醃的雞腿肉想做辣子雞丁的,正好家裏有很多買火鍋送的香辣幹碟,乾脆就做幹鍋吧,像外面燒烤一樣把烤料烤好,灑上蘸料拌勻,比過年做的麻辣香鍋還要省事,趁熱好吃。”食材明細主料雞腿(2個)土豆(1個)豆角(數根)鵪鶉蛋(10個)輔...
“前幾天買的牛肉準備給兒子包餃子結果一直沒時間難得在家吃飯最近比較喜歡吃孜然味的菜所以想到做個孜然牛肉”食材明細主料牛肉(適量)輔料青椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)紅椒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)洋蔥(適量)孜...
“一直覺得孜然和牛肉的搭配是非常完美無可取代的。這道菜的。採用很簡單的方式來炒這道菜,牛肉滑嫩。配上營養豐富的胡蘿蔔和豌豆特別的美味下飯。”食材明細主料牛裏脊肉(3兩)輔料胡蘿蔔(少許)青豌豆(一把)姜(適量)小蘇打(少...
“孜然的味道很特別,是燒烤時必不可少的一味調料,除了燒烤,孜然還可以給很多菜帶來美味的提升,我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候,撒上孜然粉,味道特別的好。炒麪筋的時候,加點孜然粉,也會讓人吃得更香。”食材明細主料麪筋(1個)青...
“雞肉含有蛋白質,脂肪,糖,鈣,磷,鐵胡蘿蔔素,硫氨素,核黃素,尼克酸,維生素A,維生素B族,維生素C,維生素E等豐富的營養成分。能提供給人體健康所需的營養,還能改善人體的體質,增強機體免疫力,強壯體力和身體。雞肉肉質細嫩,味道鮮美,營養...
“這個時間段的蓮藕口感很脆,很適合做孜然藕丁。孜然藕丁有點像燒烤的味道,很香,也很脆。同時,孜然藕丁基本上不需要很複雜的步驟,做法很簡單。香辣美味的孜然藕丁,既開胃又下飯。”食材明細主料蓮藕(2節)輔料小蔥(兩顆)大蒜(6粒...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料香蔥(1棵)調料植物油(20g)鹽(3g)孜然(2g)幹辣椒(3g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)孜然雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁。2、放入鹽、...
“朋友圈還在曬秋天的第一杯奶茶嗎,來,秋天的第一份小吃送給你!”食材明細主料恆一火腿午餐肉(一罐)土豆(一個)輔料小蔥(適量)調料孜然粉(適量)五香粉(適量)辣椒麪(適量)燒烤調料(適量)芝麻(適量)香辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然火...
食材明細主料土豆(二個)輔料白芝麻(適量)孜然(適量)糖(適量)油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蔥花(適量)紅椒(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然土豆丁的做法步驟1、土豆去皮。2、改刀切成小塊。3、鍋中加鹽焯水三分左右。4、焯過...
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你是否經得住考驗呢
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