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準備時間:2分鐘    烹飪時間:9分鐘主料白蘿蔔:3個紅尖椒:500鹽:適量白酒:適量輔料具體步驟1.蘿蔔晾曬幾天2.差不多幹透的樣子,切段,洗乾淨,控幹水3.紅辣椒剁碎,放入盆中4.蘿蔔里加兩瓶蓋白酒,適量...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蘿蔔乾:5000黃剁椒:1000窠心豆豉:100輔料具體步驟1.小時候,水是甜的,米是香的,天空是藍色的……小時候,最喜歡的味道,是父親做的菜餚大菜小菜,點點滴滴,都是...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小紅辣椒:200大蒜:20姜:10鹽:15糖:10輔料高度白酒:少許具體步驟1.新鮮食材2.紅尖椒、大蒜、姜洗淨晾乾剁碎3.剁好後的原料混合,加鹽和糖拌勻4.裝入乾淨、無...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:8分鐘主料玫瑰大頭菜:100幹香菇:8朵輔料生抽:5ml具體步驟1.幹香菇用溫水泡軟洗淨擠去多餘的水份後切小粒。大頭菜洗淨切小粒。2.鍋燒熱倒入油待油七分熱時倒入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘剁椒蘿蔔丁是一道很常見的蔬菜,在街上大大小小的餐館都能夠吃到。這道菜的製作方法特別簡單,而且用的蘿蔔則是被稱作蔬菜中的人蔘,可見蘿蔔的營養價值有...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔:一根輔料剁辣椒:一大勺具體步驟1.白蘿蔔洗淨切片,擺盤2.剁椒鋪在蘿蔔上,再倒少許蒸魚豉油,上鍋蒸十分鐘3.出鍋淋少許香油,撒上香菜末或蔥花,就可...
食材明細主料蘿蔔纓子(350g)輔料蒜(適量)調料剁椒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)玉米油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)剁椒蒜炒蘿蔔纓子的做法步驟1、新鮮的蘿蔔纓子,很嫩,蘿蔔我燉湯了。2、理好洗淨切碎。3、用鹽醃製,可...
“媽媽醃製了兩瓶剁辣椒,辣辣的,鹹鹹的,加了大蒜,味道很好,可以單獨吃,也可以做菜調味,今天就來個剁椒雞丁,並在裏面加了胡蘿蔔、黃瓜、木耳,色彩鮮豔,營養豐富,很下飯哈。”食材明細主料雞丁(適量)黃瓜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料...
食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料剁椒(2勺)白糖(1勺)鹽(2克)白醋(1勺)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔颳去皮,對半切開,再切成薄片。2、將切好的蘿蔔片放進容器中,加鹽醃20分鐘,醃出水分。這一步可以讓...
食材明細主料胡蘿蔔(一個)豬血(150克)青椒(一個)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔青椒豬血丁的做法步驟1、胡蘿蔔切丁,豬血切塊,辣椒切碎2、燒油下入胡蘿蔔和青椒丁炒勻3、放鹽4、...
“吃雞胸肉對人體有很多的好處。每100克雞胸肉的熱量是133大卡,熱量很低,但富含高蛋白質,營養豐富,特別適合健身需要長肌肉的人羣食用。雞胸肉不但是低熱量,高蛋白食物,還是低脂肪的食物,每100克雞胸肉含有脂肪5克,且肉質細嫩...
食材明細主料蓮藕(220g)輔料姜(2片)蒜(1瓣)白醋(1小勺)自制剁椒(1大勺)鹽(適量)青辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒藕丁的做法步驟1、蓮藕去外皮,切成一釐米見方的小丁。2、水開入鍋,開鍋後3、40秒撈出,過冷水。3、炒鍋...
“母親節,能爲媽媽做點什麼?一束美麗的康乃馨,一句感恩的祝福,一個溫暖的擁抱,一桌營養健康的家常飯。蘿蔔一年四季皆可食用,可生食,亦可熟食;可炒可燉可醃可煮,物美價廉,是藥食同源的好食材,還有“平民小人蔘”一說。白蘿蔔富含...
食材明細主料剁椒(適量)蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)油(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒燜蘿蔔的做法步驟1、主輔料:剁椒、蘿蔔。2、把蘿蔔洗淨、切塊。3、起鍋熱油,爆香蔥花。4、放入...
“今天的這道泡椒醃蘿蔔丁,製作簡單,味道獨特,脆脆的蘿蔔丁,搭配泡椒的辣味,咬上一口嘎吱脆,再配上一碗白粥,絕對的開胃下飯!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,請關注微信公衆號“寧有滋味”,每週都有新菜譜發佈哦!”食材明細主...
“零廚藝也能做出的湘味開胃小菜,方法非常簡單,值得試一試哦。”食材明細主料茶油剁椒(1瓶)白蘿蔔(1根)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)剁椒泡蘿蔔的做法步驟1、剁椒、白蘿蔔備好。2、白蘿蔔去皮洗淨,把白蘿蔔切成約5cm長的...
“剁椒雞丁是湘菜裏一個很受歡迎的辣菜。鮮嫩的雞肉配上香辣的剁椒,實乃天衣無縫,不用什麼其他調料,便已經相當美味。”食材明細主料雞腿(3個)輔料紅剁椒(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(1/4茶勺)料酒(1湯勺)生抽(半湯勺)雞精(1/4茶...
“秋天醃製的蘿蔔乾,多數都當做小菜食之,簡單方便,味道也不錯。其實將其作爲主料製作一道熱菜,也是非常有特色的一道菜餚。這道菜餚就是用剁椒調味,蘿蔔乾和胡蘿蔔搭配烹製而成,值得一試。”食材明細主料蘿蔔乾(200克)胡蘿蔔(2...
“鴻運,開啓和諧富貴生活,萬事順暢,好運連連.這個名詞,大多都用魚頭來做菜,今天我想弄點新花樣,減少大魚大肉的日子,吃素的對身體好噢!~~我這道的景象不用多說,一看就知道有多“鴻”在蘿蔔的當頭上哈。現代研究認爲,白蘿蔔含芥...
食材明細主料三文魚(250克)輔料白蘿蔔(150克)芹菜(適量)剁椒(20克)西紅柿(50克)配料精鹽(4克)醬油(10克)豆豉(8克)耗油(5克)杏仁片(20克)蔥花(適量)檸檬汁(10克)紅油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒蘿蔔三文魚的做法步驟1、準備好三...
“湖南特色。”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)剁椒(適量)調料糖(適量)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)剁椒蘿蔔皮的做法步驟1、蘿蔔切成丁。2、用鹽和白糖醃製十小時。3、裝入布袋,用重物壓岀水份,太陽曬乾至皺皮,拿剁椒...
“去年的臘肉還沒吃完、今年又要開始做臘肉了、今年肉太貴了、少做一些、年越來越近⋯”食材明細主料臘肉(1塊)蘿蔔(1個)大白菜葉(3塊)輔料剁泡紅椒(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒蘿蔔蒸臘肉的做法步驟1、準備、...
“少爺他爹挑食的厲害,只有做他喜歡的口味他才吃,要不就不吃。少爺他爹喜歡吃辣,就放了剁椒來燉,吃不了辣的,不放剁椒味道也很好。”食材明細主料小石斑(4條)水蘿蔔(1個)輔料剁椒(3匙)食用油(1匙)調料蔥(小許)花椒(小許)食鹽(2g)白糖(小許...
食材明細主料燈椒(一個)蘿蔔乾(適量)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒丁蘿蔔乾的做法步驟1、食材:燈椒2、蘿蔔乾3、將燈椒去蒂去籽清洗一下、撈出。4、放在案板上切成丁,待用。5、將蘿蔔乾清洗一下、撈出。6...
食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料剁椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾泡發,然後切成寸斷,瀝乾水。2、姜蒜和剁辣椒準備好。3、鍋預熱,放油。4...
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