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“宅男都是技術控！這個開胃小點心，是我用1mm-1.2mm的土豆絲油炸20-30秒，輕微變黃製作而成。。我取名叫“油漫金絲”。口感酥軟鬆脆，吐口薯香連綿。因爲喜歡原味，所以沒放調料。。當然可以放蔥末蒜末番茄醬咖喱奶酪孜然等等...
“今天用土豆和香蕉做一道有甜味的菜，外酥內軟甜甜的非常好吃，小朋友特別喜歡吃。”食材明細主料土豆（1個）香蕉（2個）輔料沙拉醬（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味金絲球的做法步驟1、食材備好。2、土豆搽絲。3、洗...
食材明細主料熟豬肚（1/4個）金針菇（150克）輔料蔥絲（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油金菇拌肚絲的做法步驟1、熟豬肚和蔥分別切絲備用。2、金針菇洗淨切掉根部，切成兩段。3、鍋裏注入清水燒開後，把金針菇放進焯至斷...
“絲瓜營養豐富，我最喜歡吃絲瓜嘍，配上蛋白質極豐富的蝦仁，味道美美的😄”食材明細主料絲瓜（兩根）雞蛋（兩個）粉絲（一把）蝦仁（一包）輔料花生油（適量）大蒜（半頭）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘崇明蔥油金瓜絲是很多家庭每隔個幾天飯桌上都會出現的家常菜，比較隨意，烹飪難度也不高，主要是裏面加入了胡椒粉，味道會比較鮮美，而且我往裏邊加了新鮮的食...
“金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等，英文爲：“EnokiMushroom”，植物學名爲Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是...
“製作原理如同刀切法饅頭，只不過一張大面皮內還裹着一條條有顏色的麪條利用地瓜的天然色澤，做出黃澄澄的細絲即以“金絲卷”命名。爲了表現顏色分明的視覺效果，市售產品多以色素製作；但家庭DIY，均以自然、健康爲原則，因此，...
食材明細主料黃豆芽（500克）紅薯粉絲（100克）輔料蔥（適量）姜（適量）葵花油（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金鉤銀絲的做法步驟1、準備好食材2、黃豆芽掐掉頭尾，洗淨，過開水燙一下3、粉絲...
食材明細主料金瓜絲（1塊）海蜇絲（195克）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蜇絲拌金瓜絲的做法步驟1、食材：金瓜絲、海蜇絲2、將金瓜絲去籽清洗一下。3、放入清水鍋中焯開，焯至10分鐘撈出。4、放在涼水...
“最近這幾天還在爲宴客的事“傷神”，到底要做些什麼菜才合適呢？想起來了傳統團圓菜，肉丸子。不過現在人吃的比較講究，太葷了吃的不健康，如果適量加入蔬菜又不影響它的口感，那是最好。於是我加入了很多人不太愛吃胡蘿蔔，胡蘿...
“簡單快手，清淡可口！”食材明細主料金針菇（150克）油菜（100克）龍口粉絲（1捆）輔料紫菜（少許）蝦皮（適量）調料姜（適量）醬油（1勺）鹽（少許）雞精（少許）香油（幾滴）蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇油菜粉絲湯的做法步驟1、金針菇切掉...
“最近差不多一天一款南瓜美食，老媽這天給出了個主題——金絲卷，說是在電視上看到麪點大師做的金絲卷黃白相間很漂亮，問我能不能給鼓搗出來。嘿，還別說，以前我做過金絲卷，但是當時麪食製作的知識還有欠缺，所以做得太醜，以致於...
“對於我們家，爸爸在吃上從來不會虧待我們，總是買最好的最貴的做給我們吃，但是長時間的重油重口味，導致我們家三人血脂偏高，所以今年過年前爸爸住院兩週，出院後我開始慢慢研究一些健康的食材爲家人飲食做調整，根據自己家家人...
“比起山珍海味來，吸味的粉絲更是讓人惦記地心裏癢癢。每回在我沒有心思沒有胃口吃飯的時候，用10分鐘就炒出來一碟金鉤粉絲。臘腸和蝦米瑤柱惹味無比，配上爽滑的粉絲真是開胃，不吃上兩三碗米飯真對不起自己呢。”食材明細...
“特點：外酥裏嫩，造型美觀。這是一款金陵風味小點。”食材明細主料豬精肉（適量）餛飩皮（適量）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）配料生薑（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）金絲肉丸的做法步驟1、豬精肉、雞蛋、澱粉、餛...
“這是一道很簡單的涼拌菜，味道微甜酸嫩，清口開胃，既可作爲家常小菜，也可用作宴席小菜。”食材明細主料黃心娃娃菜（150克）山楂糕（1片）輔料米醋或白醋（1.5湯匙）白糖（1.5茶匙）花椒（10粒）香油（1茶匙）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金...
“拔絲金棗特點又脆又甜，是魯菜中招待貴賓中的一道菜。”食材明細主料山藥（250克）輔料豆沙餡（適量）澱粉（適量）植物油（300克）配料糖（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲金棗的做法步驟1、準備的材料。2、山藥洗淨上鍋蒸...
“爲朋友們奉獻一款，中西合璧的菜餚“金絲大蝦”。此菜，可作爲家宴大菜，用來招待親朋好友。製作“金絲大蝦”，主要原料用的是大蝦和土豆。調味料用的是西餐的法式甜芥末和蛋黃醬。此菜，既有中式的做法又有西式菜餚的絕美味...
“搶手的筵席小菜【紅油金絲芥菜】這是我媽教我的，小時候，媽媽都這樣做，特別喜歡這種小菜，芥菜特有的味道，辣辣的，躥躥的，一口下去，鼻子裏面爽爽的，很過癮的。連續做了好多肉肉，上些小菜，必然搶手！嘿嘿。以往做的時候沒有用紅油，這...
“金絲餅是我喜歡的一種餅，好吃，但不能常吃，因爲相對普通烙餅來說，其用油量偏多。但也正因爲油多，才形成了一絲一縷的金黃狀態。金絲餅還有一個名字叫“盤絲餅”，顧名思義，它是盤起來而形成的餅。有人要問了，是不是用麪條也能...
“金絲蜜棗羹是浙菜的一道代表性甜品。在宴席中經常會有這道甜品。蜜棗性溫味甘，除心胸鬱悶，大補脾胃。此道甜品酸甜適口，爲宴席中的開胃解膩佳品。”食材明細主料金絲蜜棗（100克（無核））葡萄乾（5克）青梅（5克）話梅（5克）桂圓乾（5克）薏...
“省事又好吃的蒸蝦~同樣適用在扇貝和海紅的製作上~~~”食材明細主料鮮蝦（適量）粉絲（適量）輔料香蔥（適量）蒜末（適量）配料豉汁蒸魚醬油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金蒜油蒸粉絲開背蝦的做法步驟1、粉絲剪斷，...
“也許你見過這個，卻不知道它叫什麼。也許你聽說過“金絲卷”，但不知道實物是什麼樣子。哈哈~今天我就來幫親們解開這些疑問哦！”食材明細主料麪粉（350g）酵母（3g）雞蛋（3個）輔料香油（50ml）水（適量）配料鹽（5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料金瓜：200輔料鹽：適量味精：適量蔥：適量花生油：適量具體步驟1.先把洗乾淨的金瓜一切二，挖去裏面的籽，再把去籽的金瓜放入沸水鍋中煮，煮熟的金瓜可以自然成絲...
“該菜譜適合小孩吃，太小的寶貝不行，香甜口感，寶貝非常喜歡”食材明細主料土豆（一個）香蕉（一根）輔料沙拉醬（少許）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金絲球的做法步驟1、土豆去皮切絲，我用的擦絲的工具。2、將擦好的土豆絲放入水...
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