有關自制烏飯麻餈的精選大全
“烏飯麻餈是南方傳統時令小吃。舊稱農曆四月八日是牛的生日,傳說天牛是在這一天下凡,於是人間有了耕牛爲人代力辛勞的說法。此說尤爲浙江台州人所重視。作爲一個台州人,每年的四月初八家家戶戶基本都會吃上這個烏飯麻餈...
“過大年,搗麻餈。麻餈是仙居人過年必備的年貨,臨過年前,院子裏的幾家人會聚在一起,約上幾個身強力壯的親朋好友,相約搗麻餈。糯米預先浸泡一天,把泡好的糯米放在飯甑裏蒸熟,庭院裏擺上石臼,把蒸熟的糯米飯倒到石臼裏,兩個人一...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞剁成小塊,把何首烏、紅棗清洗一下。沸水焯雞塊除血水,撈起雞塊過冷水。把過好冷水的雞塊放到高壓鍋裏,倒入清水(剛沒過雞塊即可)。2.先不...
食材明細主料雞蛋(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)麻餈(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒麻餈的做法步驟1、冬筍焯水後切絲。2、青菜、胡蘿蔔改刀切好。3、麻餈切小塊。4、雞蛋...
“看過薄灰的文,自己就想動手了,不過,我也懶,我直接買的熟芝麻,生芝麻要炒熟來要花時間。做出來的芝麻糊是兩人的量,嚐了下和外面買的是一樣的味道。”食材明細主料熟黑芝麻(100克)糯米粉(50克)輔料白糖(適量)開水(160ml)其他(口味)其...
說道麻餈,很多人都非常喜歡麻餈的味道。麻薯不僅味道好吃而且其種類也有很多。今天小編就來爲大家介紹一下麻餈的相關資訊以及歷史由來。一、麻餈的相關介紹麻餈作爲我國浙江以及閩南地區的傳統美食,主要是由糯米制作而...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料糯米:300黑芝麻核桃餡料:50輔料油:適量具體步驟1.稱量300G糯米。2.倒入冷水浸沒米,大約泡兩小時。泡是爲了口感更加軟糯、粘黏。3.取一飯鍋將泡好的米...
食材明細主料烏豆(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制烏豆沙的做法步驟1、烏豆洗淨後,浸泡幾個小時。2、放入高壓鍋中至熟。3、準備紅糖。4、煮熟的烏豆,碾碎,放炒鍋中,炒。5、放上適量的紅糖。6、炒至水...
“麻餈餅是我自己取的名稱,當地把這種做法叫“夾麻餈”(音),柔軟的麻餈包裹着滿滿的餡料在油鍋裏稍煎,外脆裏糯,鹹香美味,很耐餓。”食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)老豆腐(適量)雪菜(適量)輔料蒜苗(適量)澱粉(適量...
食材明細主料糯米粉(適量)輔料玉米澱粉(少許)材料老紅糖(少許)原味(口味)未知(難度)自制紅糖餈粑的做法步驟1、加水。2、鍋裏擦少許油煎。3、煎金黃。4、反面煎,然後撈出。5、熬紅糖。6、加少許水。7、淋上即可。...
“自制黑芝麻鹽,芝麻香味濃郁,鹹香味正。😋”食材明細主料黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制黑芝麻鹽的做法步驟1、黑芝麻大半碗。2、倒入炒鍋,小火炒制。3、用鍋鏟不停翻動防止局部炒糊。4、炒...
“金華很多農村依然儲存着自己打麻餈的風俗,一般是本村節日,打麻餈的要有點力氣的,一個打一個要把麻餈往中間折,(爲了打的均勻)。各家蒸好糯米飯,然後輪流打麻餈,很熱鬧的,其實這次是我們路過那裏,看見有打麻餈就下車了,後來質樸...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫薯泥:200糯米粉:300輔料黑芝麻:適量白糖:適量具體步驟1.準備的食材。2.糯米粉加適量的清水,合成光滑的麪糰。3.分好的糯米糰和紫薯餡。4.按成餅狀包...
食材明細主料糯米粉(適量)溫水(適量)輔料黃豆(適量)大米(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湯圓麻餈的做法步驟1、首先把黃豆清洗,放入平底鍋炒香。2、大米炒香。3、加入料理機中磨成粉末。4、大米也磨成粉末。5...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:適量紅糖,黑芝麻粉:適量輔料具體步驟1.糯米粉牛奶白糖揉和成團,取一半糯米粉整合成薄片,放入平底鍋,平底鍋放少量油2.兩面煎成金黃,灑上紅糖芝麻...
“發這個菜譜,只爲了懷舊一下兒時的記憶。小時候生活在鄉下,每到年底,鄰居們都會聚在一起搗麻餈,孩子們圍在邊上等着大人抓一塊搗成粘粘糯糯的餈粑遞過來,趁熱蘸着旁邊備好的紅糖塞到嘴巴里,又甜又糯的感覺至今還在……😄”...
食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)輔料花生(適量)芝麻(適量)黃豆油(適量)配料白糖(適量)紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制糯米餈的做法步驟1、把作爲餡料的花生、芝麻和作爲外包衣的黃豆炒熟2、分別放入料理機磨...
“小時候的味道。”食材明細主料麻餈(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麻餈的做法步驟1、麻餈一塊。2、切片。3、鍋裏倒油。4、煎麻餈。5、煎到麻餈軟化,翻面在煎。6、雞蛋磕碗里加鹽攪...
食材明細主料油條(適量)血糯米(適量)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)餈飯糰的做法步驟1、提前炸好的油條。2、糯米泡6小時左右,之後蒸熟備用。3、取一張保鮮膜,挖一些糯米粉,再撒一些芝麻和糖(喜歡鹹...
“用糯米和大米做成的一道美味的糕點。”食材明細主料糯米(250g)大米(250g)鹽(6g)輔料花生油(適量)水(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)餈飯糕的做法步驟1、準備材料。2、把糯米和大米放到一起洗淨煮成稍微硬一點的飯。3...
“超簡單的網紅小吃油條包麻餈,再也不用排隊了,油條麻餈軟糯香甜,老少皆宜,既有油條的香脆,又具麻餈的香甜。將兩者合理搭配可謂相得益彰,此小吃始於何年何地,無人知曉,但就是成了網紅,風靡不衰。雙重碳水爆炸了,不怕胖的來哦[...
食材明細主料烏飯葉(適量)糯米(500克)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制烏飯的做法步驟1、烏飯葉洗淨。2、加入適量水攪打成汁。3、糯米洗淨浸泡在烏葉汁中24小時(汁要漫過米)。4、將浸泡過的米淘洗乾淨後放入...
“外酥內軟,香香的甜甜的糯糯的,一道不錯的小點心”食材明細主料麻餈(適量)紅糖(適量)黑芝麻(適量)輔料植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅糖麻餈的做法步驟1、麻餈洗淨切成兩半,如果想快一點的可以放微波爐裏面轉1...
很多人喜歡在家自制酒來喝,而且喜歡加入一些具有保健效果的藥材。但是哪些藥材可以入酒,又如何搭配,是很多人在泡酒過程中常常遇到的問題。那麼今天,我們就來了解一下人蔘首烏酒的功效,以及這種酒的泡製方法和注意事項。一...
食材明細主料糯米(適量)輔料黑芝麻(適量)配料白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻餈的做法步驟1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、炒香的黑芝麻用擀麪杖碾碎,加入白糖混合。4、蒸熟的糯米,用擀麪棍揣打,目的是...
熱門標籤
-
紅燒羊腿塊的家常做法
檸檬西紅柿汁的做法
紅培根炒菜芯怎麼做
水果糯米餈怎麼做好吃
醬香西芹炒肉片怎麼做
手工擀麪條
花旗參響螺片雞湯的做法
火燒冰淇淋的最正宗做法
家常炒小河魚怎麼做好吃
芝心紅薯球的最正宗做法
藥膳驢肉火鍋的做法步驟
海綿寶寶擠擠麪包的家常做法
腎湯
醬香營養炒飯的做法步驟
拌腐竹黃瓜金針菇的最正宗做法
彩虹梨燉雪蛤的做法步驟
茴香香菇餡發麪蒸餃怎麼做
螺絲鳳爪的最正宗做法
油條燒絲瓜
【自制小零食】燒烤豆乾
奧利奧裸蛋糕怎麼做
章魚小丸子。怎麼做
鹽焗豬尾的做法
廣山薏米粥的家常做法
西芹肉片燴杏鮑菇怎麼做
抱蛋方便麪的做法
酸辣檸檬鴨掌
黃金土豆球的做法步驟
鮮香乾燒茄子
雞蛋皮黃瓜拌粉絲
土豆西紅柿湯的做法
香煎石斑魚怎麼做
紅油香蔥皮蛋豆腐的最正宗做法
繡球秋葵的家常做法
天使之鈴可露麗怎麼做好吃
自制巧克力冰棒