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2024-01-03 “這是給我自己做的長壽麪。我們老家的過水麪，相當於炒菜蓋面。只是菜品要有湯汁，過水麪是招待客人的。熱湯麪是家常面，如果誰家用熱湯麪招待客人，人家會覺得主家怠慢人家。”食材明細主料苔菜（50克）肉丁（30克）鮮麪條（90克）食用...

菜豆肉滷過水麪的做法 “麪條”菜豆肉滷過水麪菜豆肉滷過水麪怎麼做

2024-01-02 食材明細主料菜豆（150克）肉糜（80克）鮮麪條（100克）食鹽（1克）蔥姜（小許）花生油（2湯匙）生抽（5克）雞精（小許）清水（200克）純淨水（300克）輔料胡蘿蔔（20克）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜豆肉滷過水麪的做法步驟1、菜豆洗淨切丁2、胡蘿蔔切丁3...

苔菜豬肉水餃的做法 - 苔菜豬肉水餃怎麼做

2024-01-07 “苔菜豬肉水餃是一道家常主食，主要材料爲苔菜、豬肉。苔菜葉片大而肥厚、葉和莖都可以食用，尤其是春天的苔菜鮮嫩脆綠，用來包餃子十分的鮮美。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）苔菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花生油（適量）料酒（適...

過水麪的做法 - 過水麪怎麼做

2024-03-01 “今天是夏至，每年的農曆五月間的夏至，是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式，認爲可以消除國中的疫癘、荒年與人民的飢餓。夏至節吃涼麪的習俗，是漢族的風俗。清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“是日，家傢俱食冷淘面，即俗說過...

牛肉丁炒蒜薹的做法 - 牛肉丁炒蒜薹怎麼做

2024-01-03 “今來一款美美的下飯菜：牛肉丁炒蒜薹，方便美味，妥妥多吃一碗飯哦！”食材明細主料牛肉（適量）蒜薹（適量）輔料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）白酒（適量）姜粉（適量）五香粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丁炒蒜薹的做法步驟1、隨...

蒜薹肉丁的做法 “ 夏日懶人餐”蒜薹肉丁蒜薹肉丁怎麼做

2024-01-05 食材明細主料蒜薹（一把）瘦肉（二兩）輔料油（適量）鹽（兩勺）老抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹肉丁的做法步驟1、蒜薹洗淨切丁。2、瘦肉洗淨切丁。3、熱油翻炒肉丁。4、加入蒜薹翻炒十五分鐘左右。期間加入鹽和老抽（家...

過水麪的做法山東人家的過水麪過水麪怎麼做

2024-02-26 “天兒很熱，總感覺啥都吃夠了，真不知道吃什麼好了。得，冰箱裏還有一塊溼面，吃過水麪吧，配着香椿末，想想都很涼快！”食材明細主料麪條（適量）香椿（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醋（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）過水麪的...

蒜薹炒肉丁的做法 - 蒜薹炒肉丁怎麼做

2024-01-05 “香辣鮮香，開胃下飯。”食材明細主料蒜薹（200g）豬裏脊（180g）輔料蔥花（適量）薑末（適量）料酒（半匙）黑胡椒（1小勺）澱粉（半匙）生抽（1小勺）油（1小勺）鹽（1小勺）郫縣豆瓣醬（1小勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒肉丁的做法步驟1、蒜薹洗淨...

蒜薹肉末丁的做法 - 蒜薹肉末丁怎麼做

2023-12-30 食材明細主料蒜薹（一把）肉末（適量）輔料蒜蔥（適量）幹辣椒（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹肉末丁的做法步驟1、蒜薹洗淨切丁。2、辣椒，蔥蒜切碎。3、鍋裏熱油小先下肉末翻...

肉丁炒蒜薹的做法 - 肉丁炒蒜薹怎麼做

2024-01-07 食材明細主料肉（適量）蒜薹（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肉丁炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗乾淨切丁備用。2、蔥蒜姜切絲備用。3、肉切丁，用料酒醬油，...

過油肉炒蒜薹的做法 - 過油肉炒蒜薹怎麼做

2023-12-26 “最簡單的家常小炒，肉絲嫩滑、蒜薹脆嫩。”食材明細主料蒜薹（200g）輔料過油肉（100g）調料鹽（少許）生抽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）過油肉炒蒜薹的做法步驟1、提前做好的過油肉。2、炒鍋放油燒熱，放入切成寸...

甜麪醬豌豆蒜薹肉丁的做法 - 甜麪醬豌豆蒜薹肉丁怎麼做

2024-01-08 食材明細主料梅花肉（75g）蒜薹（一小把）豌豆（1把）輔料甜麪醬（1-2勺）生抽（1勺）料酒（1勺）生粉（1勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜麪醬豌豆蒜薹肉丁的做法步驟1、煮豌豆2、切肉丁3、醃製肉丁15分鐘:放一勺生抽，一勺澱粉，一勺料酒4、...

蔬菜肉丁面的做法蔬菜肉丁面（手擀麪）蔬菜肉丁面怎麼做

2024-02-29 “麪條無論怎麼做寶貝都非常愛吃。”食材明細主料高筋粉（適量）玉米粉（少量）香菇（幾朵）青椒（半）肉（一塊）輔料清水（適量）蔥末（少量）薑末（少量）配料酸辣醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔬菜肉丁面的做法步驟1、準備滷料所需材料...

雙丁韭菜過水麪的做法 - 雙丁韭菜過水麪怎麼做

2024-01-08 食材明細主料扇貝丁（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）麪條（適量）輔料清水（適量）食用油（適量）食鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙丁韭菜過水麪的做法步驟1、鍋燒熱油，下肉丁翻炒2、洗淨的扇貝丁3、摘洗乾淨的韭菜切丁，莖...

蒜薹過油肉的做法 - 蒜薹過油肉怎麼做

2023-12-28 “過油肉滑嫩爽口，深受大家的喜愛。將買回家的肉稍加醃製，用溫油滑過，再配其他蔬菜，那就非常簡單了。多數人不願動油鍋的原因有二，一是怕麻煩，二是怕被油濺傷。告訴你一個訣竅，炒鍋上火擦拭乾淨，燒熱後再放油，滑肉時油溫不宜過...

蒜薹肉滷麪的做法 “蒸菜”蒜薹肉滷麪蒜薹肉滷麪怎麼做

2024-01-07 食材明細主料五花肉（適量）蒜薹（適量）細麪條（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）八角（適量）花椒（適量）蔥（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜薹肉滷麪的做法步驟1、五花肉切塊用料酒和醬油醃製5分鐘。2、蒜薹切段，蔥切...

花生肉丁炒菜薹的做法 - 花生肉丁炒菜薹怎麼做

2024-02-25 “大人小孩經常吃一些花生米對身體很有益處，花生米具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量爲44%-45%，蛋白質含量爲24-36%，含糖量爲20%左右。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物...

洋蔥蒜薹炒肉丁的做法 - 洋蔥蒜薹炒肉丁怎麼做

2024-01-05 “洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒，此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。蒜薹含有糖類、粗纖維...

蒜薹炒牛肉丁的做法 - 蒜薹炒牛肉丁怎麼做

2023-12-28 “一道簡單的小炒肉。蒜薹炒牛肉，味道鮮美，超級下飯！”食材明細主料牛肉（1塊）蒜薹（1把）輔料大蔥（1/4顆）生薑（1塊）調料紅辣椒圈（適量）豆瓣醬（1勺）鹽（半勺）五香粉（少許）料酒（1勺）白糖（1勺）生抽（半勺）孜然粉（1勺）花生油（適量）孜然（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時...

韭苔肉末過水麪的做法 - 韭苔肉末過水麪怎麼做

2024-01-09 食材明細主料鮮麪條（200g）韭苔（1把）洋蔥（半個）紅尖椒（1個）豬肉末（100g）輔料鹽（少許）郫縣豆瓣醬（1勺）糖（1/2勺）醬油（1勺）料酒（1勺）胡椒粉（1勺）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔肉末過水麪的做法步驟1、洋蔥切丁，紅尖椒...