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“高熱量低脂肪的牛肉豆角蒸麪，是我爸給我留下的手藝，記得小時候我家裏很窮，只有逢年過節才能吃到這麼解饞的蒸麪，當時我的姐弟三個狼吞虎嚥地吃完一大盆蒸麪時才發現我爸根本沒有吃，只是滿臉笑容地在一旁看，並且說；有這麼好...
“每年一到夏末秋初，菱角就上市了，菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，對身體非常好，炒菜或者蒸煮做粥，都非常好吃，蒸好後口感軟糯，是一道不錯的菜餚。”食材明細主料菱角（400g）輔料玫瑰花醬（2勺）甜...
“老家是河南開封的，家裏經常蒸滷麪來吃，滷麪的做法是先蒸後拌湯汁再蒸，最後拌炒好的菜和肉！第一次聽說燜面是在河南平頂山，因孩子爸工作原因，我們家過兩三年就要換一個地方，當時在平頂山的平西湖水庫，玩累了就近吃晚餐，有一家...
食材明細主料五花肉（100克）機制麪條（500克）架豆王（150克）輔料鹽（適量）料酒（5克）蠔油（5克）老抽（5克）醬油（5克）雞粉（2克）紅椒（1個）蔥（10克）十三香（3克）蒜（10克）姜（10克）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大肉豆角蒸滷麪的做法步驟1、備食材2、麪條入...
“在第三季《爸爸去哪兒》中，胡可給安吉還有沙溢做了一道豆角燜面，「東北宋仲基」吃的非常香~這道燜面製作簡單，味道也非常贊~一個個輔食做的太麻煩，做這樣一碗既有肉又有菜的面，簡直是再好不過了！關鍵是製作還簡單，一次做一...
食材明細主料豆角（適量）五花肉（適量）香菇（適量）手擀麪（適量）輔料八角（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蔥（適量）桂皮（適量）蒜（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角香菇蒸麪的做法步驟1、豆角2、菜切好3、麪條4、麪條下...
一邊想要追求健康，一邊想要追求美味，很明顯，清湯已經滿足不了你的胃了，這可怎麼辦？有一個主意，就是去麪館子裏吃，方便省事，但麪館子裏的面油比較多，還有沒有其他辦法呢？當然有，清湯雖無聊，茼蒿可以添，茼蒿營養價值高，可以促進食慾，這...
“滷麪是河南特色麪食，出了河南就很少見到了，因爲做滷麪的麪條是那種特細的麪條，再其他地方，這種細麪條就很難買到。這種麪條經過和肉菜一起蒸滷，不僅很入味，而且是軟香不失筋道，非常的好吃。這也是出門在外的河南人一旦回到...
食材明細主料五花肉（適量）辣椒（適量）西紅柿（適量）小蔥（適量）大蒜（適量）小米辣（適量）鮮面（適量）豆角（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）十三香（適量）醬油（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆角肉蒸麪的做法步驟1、所有食材切碎備用2、...
食材明細主料鮮溼面（100g（1人份））輔料炒好的豆角肉絲（適量）牛肉醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）牛肉醬豆角肉絲拌麪的做法步驟1、炒熟的豆角肉絲備用。2、鮮溼面過水下熟。3、把面撈入碗中。4、在面上盛入豆角肉絲...
“蒸滷麪是河南的特色主食，是家家喜歡，餐桌上出場率較高的主食之一。主要是選擇細麪條，配菜則根據自己喜歡，什麼豆芽，豆角，芹菜等等都可以，肉也可以選用五花肉或者前腿肉。今天做豆角蒸滷麪，做好後的滷麪，越嚼越筋道，越嚼越香。...
食材明細主料鮮麪條（適量）瘦肉（適量）蒜薹（適量）四季豆（適量）雞腿菇（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）生薑（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）生粉（適量）蠔油（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角肉絲蒸麪的做法步驟1、食材：鮮麪條、瘦肉、蒜薹、...
“這是一個不太成功的蒸麪，緣由是，太久不做了，忘了好幾個環節，以前做的時候，全家老小都特別愛吃，這一次，不光忘記了事先蒸生面條，還放了太多鹽，吃起來有點鹹，但是女兒卻不管，呼哧呼哧吃了好多，晚上外面玩回來，看我正在打包剩下的蒸...
食材明細主料溼麪條（300g）豆角（100g）肉絲（少量）輔料花椒（適量）八角（適量）大蔥（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）豆角蒸麪條的做法步驟1、準備食材。2、麪條放入...
“今天做我們河南的特色麪條滷麪，之所以說是河南特色，是因爲這個蒸的滷麪是河南的特色麪食，它在老百姓中代代流傳，而且幾乎是家家都會做。這個面主要是用特別細的麪條，工藝則主要是蒸，因菜是炒了以後和麪條拌好再蒸，兩次的蒸...
食材明細主料幹豆角（一大把）五花肉（半斤）蒜苗（兩顆）輔料蒜瓣（一坨）花椒（一小把）生薑（適量）紅辣椒（兩個）調料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）幹豆角蒸麪的做法步驟1、準備幹豆角開水泡好，切成四釐米段備用。2、五花肉切...
“蒸麪條是我們河南的家常飯，基本上大人小孩都喜歡，根據季節的不同而選擇不同的蔬菜來搭配麪條，今天我用的是豆角，所以也叫豆角蒸麪條。”食材明細主料五花肉（適量）麪條（適量）豆角（適量）水（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）十三香（十三...
提到糉子，相信大家並不會感覺到陌生，糉子是我們經常會食用的一種食物類型，尤其是在端午節的時候，很多人都會吃一個糉子，糉子有很多不同的品種，包括裏面的餡料和包法都不一樣，接下來小編會向大家介紹一下牛角糉的製作方法。牛...
“蒸麪條是河南的傳統麪食，小時候最愛吃媽媽蒸的麪條了，裏面有喜歡的各種蔬菜，麪條很入味很筋道，還有大塊的肉，味道特別的香！那時候還是在鄉下老家，家家戶戶都是用大竈臺燒柴火做的蒸麪條，尤其是到了農忙時節做上一大鍋蒸麪條...
“又是一年豆角季，早市上半條街都是豆角，豆角或葷或素有很多吃法，但我還有一種吃法就是與間條搭配。”食材明細主料豆角（1.5斤）蒜薹（1斤）鮮面（8兩）紅燒肉（一勺）輔料鹽（一勺）生抽（兩勺）蠔油（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角...
牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物，在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸，蛋白質，納元素，鉀元素，這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說，比較受歡迎的肉類食物，牛肉和豬肉，羊肉等肉類食物當中的營養價值成分...
“小時候體質不好，三天兩頭的小病不斷。每次生病也會挑時間，總是在凌晨開始，大半夜的奔醫院是家常便飯。經常好了傷疤忘了痛，在加上喜歡整天的玩啊跳啊，出了一身的汗，開始感冒發燒。三十八九度的高體溫燒得我沒有精神，耷拉了...
“微辣，鹹香油潤，鬆散好吃。”食材明細主料龍豆角（適量）西紅柿（3個）黃豆芽（適量）麪條（適量）輔料食用油（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蔥（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）龍豆角蒸滷麪的做法步驟1、...
食材明細主料麪條（5OO克）豆角（300克）輔料保元湯（200毫升）調料鹽（少許）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角蒸麪的做法步驟1、豆角掰斷成小節冼淨。2、蒸鍋加水蒸屜上抹油放麪條蒸熟。3、西紅柿和辣椒下鍋炒出湯汁。4、備用...
“準備材料忘了拍照了，總是丟三落四的。。。。。。男人超愛吃人，所以每次要放很多肉肉”食材明細主料麪條（適量）輔料豆角（適量）肉（適量）海帶（適量）蔥（適量）姜（適量）配料老抽（適量）五香粉等（適量）耗油（適量）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...
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