美味的蒜苗炒碴子怎麼做美味好吃

美味的蒜苗炒碴子，炒雞蛋比較常見 也比較好做，味道也不錯。 但是今天咱們做點不一樣的，我們做美味的蒜苗炒碴子，這個菜雖然是很簡單操作的，但是要真的做出點水平，還是需要把控好材料的用量，所以大家一定要按照食譜進行哦，祝大家成功。

主料

輔料

具體步驟

1.碴子撕開包裝，放入沸水中焯一下

2.撈出瀝乾水分

3.胡蘿蔔切成絲，蒜苗切成段

4.鍋加油燒熱後，下入雞蛋液炒散，再下入胡蘿蔔絲炒軟

5.下入蒜苗翻炒均勻

6.下入焯好的碴子，加入鹽，生抽及耗油，翻炒均勻

7.出爐裝盤即可食用