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準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米麪：2杯中筋麪粉：1/4杯細砂糖：2大勺鹽：1小勺烘焙泡打粉：2又1/2小勺烘焙蘇打粉：1/2小勺發酵牛奶(buttermilk)：2杯雞蛋：2顆植物油：1/4杯洋蔥：1顆蒜末：1小勺...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制麪包他的步驟很簡單，先準備材料，食用油，麪粉，雞蛋，發酵粉，可可粉。把麪粉，可可粉，雞蛋，食用油，放入容器中，充分的攪拌。然後把攪拌的麪粉放入蒸麪包的機器中...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時自制麪包，這道菜是極力推薦大家做的一道甜品菜。因爲這帶菜所含的人體所需的日常營養成分等微量元素，都是可以補充獲得的，滿足每天的營養需求。並且這道...
“天天到麥田香草去買麪包，一月下來不少錢，還不如自己做，主要給家裏小孩吃的，看看外面賣的麪包說明，麪包中加了幾十種添加劑，根本沒必要加這麼多，把小孩的身體都吃壞了，我們做家長的還是勤勞點自己做，比外面賣的健康，爲了小孩爲...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：240低筋麪粉：80酸奶：155雞蛋：1個綿白糖：50鹽：5酵母：3黃油：30抹模具黃油：5溫水：10熟黑芝麻：適量輔料具體步驟1.溫水化開酵母，靜止5分鐘，麪包桶先放入酸...
“買來麪包機，想用最簡單的方法做出美味、放心的麪包，但用廠家提供的配方及操作方法往往是做不出比較滿意的麪包的，不是燒色過重，就是外殼過硬。透過向有經驗的朋友請教再實踐，發現採用一個經典的配方，加上把握製作過程中幾...
食材明細主料全麥粉（150g）高筋麪包粉（150g）輔料雞蛋（1個）牛奶（210mL）調料鹽（5g）酵母（5g）糖（20g）黃油（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制麪包的做法步驟1、準備材料。2、將牛奶倒入麪包桶中，加入雞蛋。3、在一角加入糖。4、再...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：400輔料蜜糖：少許白砂糖：70牛奶：適量色拉油：30酵母：1小包雞蛋：2個具體步驟1.高筋麪粉打窩。2.把雞蛋，(留出少許蛋液用來掃皮用)色拉油，白砂糖，牛奶...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：600豆漿：400輔料蜂蜜：1大勺鹽：10酵母粉：5具體步驟1.麪粉、豆漿、蜂蜜、鹽、酵母粉，用機器揉麪60分鐘。2.簡單整形下，放入盆子裏。3.放在陽光下發酵2小...
“把所有食材放進饅頭機裏面，選擇烤麪包，確定。150分鐘以後就可以吃到奶香四溢，鬆軟可口的的麪包啦！！！取的時候帶好手套，小心燙傷”食材明細主料麪粉（75g）土雞蛋（2枚）純牛奶（150ml）輔料酵母粉（1勺）白砂糖（2勺）花生油（1勺）食鹽（適量）水（適量）...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪包片：一片雞蛋：一個輔料鹽：少許黃瓜：少許火腿芝士片：少許番茄醬：少許具體步驟1.把吐司中間切掉.2.打入蛋，等稍微凝固一些了加入你要的東西（比如黃瓜，芝士片...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：400輔料雞蛋：2只食油：30奶粉：3匙酵母：3鹽：l.5g白砂糖：70具體步驟1.酵母先用約40庋溫水加少許白砂糖調勾。2.高筋麪粉開一個窩，把所有材料放入窩...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時自制麪包是用高筋麪粉、低筋麪粉、黃油以及雞蛋等幾種主要的原材料加工製作而成的，麪包是非常常見的早餐食物，麪包配上一些果醬食用味道更加，製作方法簡...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：200輔料鹽：5橄欖油：2勺奶粉：20雞蛋：2個牛奶：120酵母粉：5白糖：50具體步驟1.麪粉、奶粉、雞蛋牛奶、酵母粉、白糖，攪拌一下，冷藏24小時。取出加入150克麪粉...
食材明細主料純牛奶（1000ml）菌粉（1克）白糖（70克）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機自制酸奶的做法步驟1、牛奶，菌粉，酸奶桶，白糖2、酸奶桶需要開水消毒，需要用的攪拌筷子也要消毒3、用廚房紙巾擦乾水分4、牛奶倒入鍋裏...
“自制漢堡麪包”食材明細主料麪粉（150克）雞蛋（1個）水（50克）酵母（2克）白糖（1茶匙）鹽（1茶匙）輔料芝麻（10克）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制漢堡麪包的做法步驟1、將麪粉雞蛋酵母等食材混合2、揉成麪糰靜止20分鐘左右3、分割...
“家裏的麪包糠用完了，順手用白饅頭自制了一份，簡單方便又實惠。”食材明細主料白饅頭（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制麪包糠的做法步驟1、淡的白饅頭一個。2、切成丁。3、放入烤箱中，中層上下火，150度，大約烤了...
“每次做完三明治總會剩好多邊角料，給誰誰都不吃，扔了又可惜，不如做成麪包糠，可以用來炸至各種好吃的，既好吃又健康”食材明細主料吐司麪包（適量）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制麪包糠的做法步驟1、吐司...
“電飯鍋做麪包，簡單又美味。對於特別注重食品安全的朋友自己在家做再合適不過了。成份簡單易備，想做什麼味兒的都可以。”食材明細主料高筋麪粉（300g）雞蛋（2個）輔料蜂蜜（適量）白沙糖（10g）酵母粉（3g）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單...
“做油炸食品經常會用到麪包糠，買起來也挺貴的，買的話還得等上好幾天才能收到，還不如在家做來的快呢。有時候做失敗的麪包，不要扔，用來做麪包糠也是極好的。這次我特意用低筋麪粉做了個失敗的麪包，來製作麪包糠，爲什麼用低筋...
“在美食天下看到了好多做麪包的帖子也想讓家裏的烤箱發揮最大用途，今天也試着做做。”食材明細主料麪粉（350g）豆渣（一次豆漿剩下的）酵母（4g）雞蛋（1個）植物油（20個）奶粉（20g）輔料全蛋液（適量）熟芝麻（適量）配料鹽（1勺）甜味（口味）烘焙（工藝）一...
“可以做給寶寶吃，不錯哦”食材明細主料南瓜（1000克）麪粉（1000克）輔料酵母（7克）泡打粉（20克）油（50ml）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制南瓜麪包的做法步驟1、把南瓜洗淨，切成段，蒸熟，去皮2、把南瓜，麪粉，酵母，泡打粉拌勻3、先用筷...
“自制麪包味道美極了。”食材明細主料麪粉（350g）輔料酵母（3g）黃油（5g）橄欖油（5g）牛奶（270g）鹽（3g）砂糖（15g）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制甜麪包的做法步驟1、將麪粉、牛奶、酵母、砂糖和黃油、橄欖油，食鹽放入麪包機攪拌...
“早餐做些麪包營養方便也簡單。麪包可以補充蛋白質。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（6克）雞蛋（1個）牛奶（1盒）輔料紅豆（300克）白糖（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制紅豆麪包的做法步驟1、把所有食材放入一起揉成麪糰在...
“市場上的麪包糠色澤豔麗，很是誘人，但添加了好幾種色素，如日落紅、胡蘿蔔素等。家中自制的雖然健康，但色澤較暗淡，且如果是放在攪拌機完成的，感覺顆粒太細，吃不出麪包糠的那種糙糙的口感。今天試着用兩天前的南瓜吐司做了個...
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