自制麪包的做法 - 自制麪包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制麪包的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將牛奶倒入麪包桶中，加入雞蛋。

• 3、在一角加入糖。

• 4、再另一角加入鹽。

• 5、酵母放入麪粉坑中，用面覆蓋，注意不要沾水。

• 6、啓動香甜麪包程序。

• 7、攪拌成型後加入黃油或橄欖油。

• 8、醒發至二倍大，烘焙開始時表面刷蛋液，撒芝麻。

• 9、香噴噴出鍋嘍。

• 10、成品圖。

小竅門

爲了健康可以適當調減糖鹽油的用量，麪粉、牛奶、酵母要嚴格按比例，這樣做出的麪包口感鬆軟。