抹茶戚風的做法 - 抹茶戚風怎麼做
來源:飄香吧 2.81W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
抹茶戚風的做法步驟
1、混合玉米油牛奶和蛋黃
2、篩入低粉和抹茶粉
3、攪拌均勻
4、蛋白加入幾滴白醋,分次加入糖,開始攪打
5、蛋白打發到小直角狀態
6、混合抹茶蛋黃糊和蛋白糊
7、倒入磨具,輕震出氣泡,150度,一個小時左右
8、抹茶蛋糕就做好了
1、混合玉米油牛奶和蛋黃
2、篩入低粉和抹茶粉
3、攪拌均勻
4、蛋白加入幾滴白醋,分次加入糖,開始攪打
5、蛋白打發到小直角狀態
6、混合抹茶蛋黃糊和蛋白糊
7、倒入磨具,輕震出氣泡,150度,一個小時左右
8、抹茶蛋糕就做好了