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“今天，同事幫忙帶了兩個紫紅薯，於是利用中午時間做了12個〖椰蓉紫薯卷〗。烤好剛出爐，就成了大家的下午茶咯。”食材明細A高粉（350克）酵母（10克）雞蛋（1個）清水（200毫升）糖粉（20克）黃油（40克）B奶粉（2小勺子）紅薯（2個）糖粉（10克）牛奶（50毫升）...
“其實原本是想做老面饅頭的，爲了國內背來的橄欖菜。但是T畢竟沒長箇中國人的胃。橄欖菜夾饅頭，我可以吃得香噴噴，他則只是嚐嚐即可。所以做烤饅頭吧，其實也就是烤小麪包。加上一把黑米，蒙上一層紫色。不僅更有賣相，也更健...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘今天給大家介紹一道清淡小吃——清淡紫菜土豆泥。反正對於我個人來講，是很喜歡吃紫菜和土豆這兩種食物的，剛好這道菜既有土豆，又加入了紫菜，簡直就是爲我...
“紫薯不但營養豐富，而且顏色靚麗，無論用來做麪食、點心、還是冰淇淋，都會讓食物變得楚楚動人。我始終無法逃離那一抹淡淡的、卻誘人的紫色。”食材明細主料紫薯（300克）淡奶油（150克）白糖（50克）檸檬汁（20克）牛奶（適量）甜味（口味）其他...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘平時我們都把番薯和粥分開來吃了，現在呢，我們把它們結合起來弄成紅薯紫薯粥，覺得味道可是槓槓的呢。粥煮得火候剛剛好，不會說很軟很像小孩子吃的那種，加入...
“紫薯是我一直都很喜歡的，不光是因爲它的營養和獨特的味道，更因爲它那夢幻而迷人的色彩，普普通通的點心裏只要有它的身影，都會讓我覺得高貴與華麗。用紫薯泥製作的吐司也不例外，淡淡一抹紫，便能帶來一份更加愉快的心情。”...
食材明細主料麪粉（200克）水（110克）紫甘藍（1/4個(打出汁大約20克））輔料雞胸（半個）胡蘿蔔（1根）玉米（2小把）雞蛋（1個）紫甘藍（（榨汁後留下的菜末））配料食用油（適量）香油（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紫色的雲吞...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料即食紫菜：3絲瓜：300瘦肉：100輔料香油：適量鹽：適量薑片：3片即食紫菜調料包：1包具體步驟1.絲瓜颳去外皮後洗淨，然後再切成片。2.瘦肉切成薄片，切三片姜備用...
“紫薯做出來的美食顏色真漂亮呢，以前也用來做過發糕、饅頭、麪包、蛋糕等等，做出來後感覺顏色總是成爲亮點，淡紫色是我一直比較喜歡的顏色，總覺得這個顏色看上去特別柔美。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普...
食材明細主料高粉（400g）淡奶油（110g）全麥粉（100g）奶油芝士（80g）糖（40g）鹽（2g）紫薯泥（100g）輔料水（預留一些）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油全麥紫薯小麪包的做法步驟1、所有的材料混合，揉出手膜即可。2、室溫28度，發酵40分鐘左...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道清淡的紫菜羊肉湯整道菜的顏色是主打色看起來非常不錯，而且它的香味也十分的容易，尤其是羊肉的鮮香再搭配上紫菜清香二經營起來就會讓人食慾大增，垂...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料玫瑰花----：5~6朵茉莉花：3~4朵紅(綠)茶包----：1小袋涼粉：適量水：適量蜂蜜：適量薄荷葉----：適量輔料具體步驟1.玫瑰花,茉莉花,薄荷葉和茶包加開水沖泡,悶香3...
“喜歡繽紛的色彩，衣服如是：橙赤綠黃,每個季節都擁有。閒來用澄面，配上胡蘿蔔汁,紫甘藍汁，做成一個個晶瑩剔透的水晶包，花邊上點綴的淡淡一抹紫，一掐黃，是心中的一絲清風，一縷陽光，一份閒情。生活賦予我五彩斑斕，我讓它燦爛如詩...
山藥，一種有較高價值的食物。常見的山藥大部分是白色的，但是當把山藥削皮後，會發現有淡紫色，這是怎麼回事?山藥削皮後有淡紫色還能吃嗎？現在我就來帶大家來揭祕這個答案一、山藥削皮後有淡紫色還能吃嗎山藥削皮後有淡紫色，...
食材明細主料麪粉（200克）水（110克）紫甘藍（1/4個(打出汁大約20克））輔料胡蘿蔔（1根）西葫蘆（1/4個）洋蔥（1/3個）肉餡（半小碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）紫皮水餃的做法步驟1、將紫甘藍洗乾淨切成小塊兒2、放入榨汁機榨汁，大約20克...
“這次做的紫薯發糕口感非常鬆軟，感覺做這樣的發糕要比做饅頭省事得多。”食材明細主料紫薯（100g）牛奶（130~140g）乾酵母（2g）輔料普通麪粉（180g）糖（20g）葡萄乾（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯發糕的做法步驟1、紫薯蒸熟...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯：2個低筋麪粉：40植物油：30雞蛋：4個牛奶：20白糖：50輔料澱粉：10香草精：1滴黃油：10具體步驟1.蛋清蛋白分離2.紫薯去皮3.切小蒸熟4.入簺網用勺子壓成泥，邊...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：1個輔料油：適量鹽：適量雞蛋：適量紫菜：適量蔥：適量具體步驟1.備好材料，西紅柿切成小丁紫菜泡洗一下，蔥切小段2.水燒開3.放入西紅柿4.放入紫菜5.放...
“上星期六我回老家啦，黃圃，嬤嬤82歲生日，回家跟她慶祝生日，老想做一款小品給嬤嬤試一下，想來想去，也不知道做什麼好。走到陽臺去吹風，一眼就看到我好友娟上星期送我的自產荔浦芋頭，不得不說一下，娟她媽種的芋頭真的好大，而且又...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紫菜蛋花湯雖然十分簡單就能製作，但是仍然有人會做不好它，主要是因爲輔料的添加，和湯料的烹煮時間，對於這樣一個美味的湯，怎能沒有一個好的製作指導老師呢...
“這個時候，市場上的菠蘿很便宜，而且特別甜。這個藍莓水果派，就是用蘋果、菠蘿、再加上藍莓醬做的，淡淡的紫色讓我愛不釋手，酥脆無比的千層外皮，果香怡人的什錦餡料，讓人回味無窮。”食材明細主料千層酥皮（1份）輔料蘋果（本個）菠...
正常。因爲山藥內部還有一種特殊的酶成分，當即其去皮後暴露於空氣中就會發生氧化反應，出現淡紫色或是黑色的斑塊等，輕微的氧化並不影響其食用，若是氧化程度比較高，顏色比較深的不建議再繼續食用。可以將去皮後的山藥放入清...
“一道爽口的涼菜，一定要用質量好的無沙紫菜，要不然，你懂得。淡皮和蝦皮最大的區別是無鹽味淡較乾癟。”食材明細主料無沙紫菜（適量）淡皮（適量）香菜（適量）白芝麻（適量）鹽（適量）糖（適量）米醋（適量）輔料香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紫菜包飯，作爲現在校園生活都會出現的一種小吃，甚至有些人已經把它作爲主食食用，它的存在價值已經被逐漸的拔高了，用幾片紫菜外加米飯製作而成的紫菜包飯...
食材明細主料黃油（120克）細砂糖（110克）雞蛋（130克）淡奶油（100克）紫薯（50克）低筋粉（150克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紫薯淡奶油磅蛋糕的做法步驟1、淡奶油100克準備好，回溫15分鐘。2、蛋糕模鋪好油紙。3、紫薯去皮，洗淨，取50...
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