美味的平菇瘦肉蛋羹湯怎麼做美味好吃

喜歡在吃飯中搭配湯品的朋友，我給大家推薦一種，叫做平菇瘦肉蛋羹湯。湯的鮮味，肉得香味，雞蛋的可口，都混在一湯鍋中，一口喝下去，所有的口味都集中在舌尖上，那真的是舌尖上的享受啊！不進營養高，而且製作起來也方便，適合老年人跟家裏有寶寶的！

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉，剁碎，剁成肉泥。

2.加點澱粉，攪拌，太乾的話，可以加點水。

3.可以加點鹽，不加也可以，攪拌好備用。

4.平菇，洗乾淨，切碎。

5.切好的平菇碎備用。

6.鍋裏水燒開，放點薑片，倒入肉泥。

7.用勺子，撇去旁邊的的浮末。

8.將平菇碎倒進鍋裏，攪拌。

9.加點鹽和雞精。

10.敲個雞蛋，放鍋裏，迅速攪拌雞蛋。

11.速度要快一些，雞蛋才容易散開。

12.加點蔥花，就可以關火了。

13.這樣就OK啦。