家常菜紅燒鰻魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 材料：鰻魚、薑片、蔥花

2. 將鰻魚去內臟洗淨，撈出。

3.燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的鰻魚兩面煎一下。

4.接着，擱入薑片，加適量的料酒。

5.加適量的水煮開。

6. 然後，加適量的生抽。

7. 加適量的白糖。

8.加適量的鹽

9.加適量的雞精。

10.調味煮開。

11. 最後，煮至湯汁濃稠，擱入蔥花，即成。

12.出鍋，裝盤。

烹飪技巧

注意火候