醬燒香菇雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。蔥切段，姜切片。雞腿洗淨剁小塊，幹香菇提前一夜用溫水泡好。泡香菇的水留着備用。

2.油鍋燒熱，放入蔥姜爆香，倒入雞腿塊，煸炒至顏色發白，無血水。

3.倒入醬油，翻炒至雞腿肉都裹上顏色。

4.倒上黃豆醬，翻炒均勻。

5.放入泡好的香菇，和泡香菇的水

6.再加上適量的清水，大火燒開後，轉中火，燒至醬汁濃稠

7.轉大火，收汁，調味。

烹飪技巧

也可以用新鮮香菇代替。