醬燒雞腿怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.83W
醬燒雞腿是一道非常下飯的菜品，味道醇香美味。雞腿裏所蘊含的營養成分很多，其中的氨基酸含量最多，比牛肉和豬肉都要多。雞肉也屬於高蛋白低脂肪的一種食品，對於營養不良，容易疲勞的人羣來說非常適用，所以老人小孩都很適宜。
主料
香瓜 ：櫻桃 ：
香菇 ：
黃瓜 ：
雞腿 ：2只
胡蘿蔔 ：
輔料
料酒 ：醬油 ：
鹽 ：
排骨醬 ：
蔥 ：
姜 ：
具體步驟
1.將買來的雞腿洗淨；選幾種自己喜歡的蔬菜和水果分別洗淨備用；蔥切段，姜切片；幹香菇泡軟。
2.將洗淨的雞腿放入容器中，加入醬油，料酒，鹽醃製半個小時左右（鹽要少放）；將選好的水果蔬菜一部分改刀切條切塊，剩下的全部切成丁，並拌入酸奶攪勻，可以放入冰箱等着一會吃到冰涼的沙拉。（這些水果蔬菜可以在燉制雞腿的過程中準備）。
3.炒鍋倒入適量油，燒熱後，下入醃製好的雞腿，略煎一會，然後放入兩勺排骨醬，倒入適量清水，放入蔥段和薑片以及香菇，大火燒開後轉小火頓至雞肉軟爛，收幹湯汁就可以了。
4.將雞腿擺入盤中，放入各種切好的蔬菜和水果，再盛入幾匙酸奶沙拉就可以了。
夏天很適合這樣做菜，雞腿很容易煮熟，水果蔬菜最好選擇可以生吃的，製作起來非常方便，還不失營養，簡簡單單就可以做出色香味俱全的二人晚/午餐。
