香滑紅燒雞腿蘑菇怎麼做美味好吃

又是一個週末了，就得好好犒勞自己辛辛苦苦工作了一週，想吃肉，想吃紅燒肉，之前老公給我做了一次紅燒雞腿蘑菇，我覺得好好吃，這次換我來，看看我的手藝怎麼樣，應該不會輸給我老公吧。一大早就跑去菜市場了，想買最新鮮的食材做最好吃的紅燒雞腿蘑菇。

主料

輔料

具體步驟

1.把雞腿斬段後洗淨瀝乾水分。

2.榛蘑泡發洗淨，土豆去皮切塊。

3.切蔥花，姜、蒜切片。

4.鍋中放適量油燒至五成熱，放入蔥薑蒜爆香。

5.再放入雞腿翻炒變色。

6.調入生抽、料酒、老抽和白糖翻炒均勻。

7.再放入榛蘑炒勻。

8.添適量清水沒過鍋中食材，投入八角，大火煮開後改中小火燉煮20-30分鐘。

9.加入土豆繼續燉煮20分鐘左右至土豆軟熟

10.調入適量的鹽和雞精。

11.翻炒均勻，撒蔥花或者香菜段關火即可