在家做的清燉羊肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把羊肉切塊，洗淨。蔥切段，姜切片，茄子，土豆切塊。

2.加入清水煮開，除去浮沫，加蔥段，薑片，乾紅辣椒，花椒，鹽，中火慢慢燉。

3.肉爛自香，此時羊肉已經可以出鍋，儘可大快朵頤。

4.加入茄子塊，土豆塊，寬粉。蓋上鍋蓋悶熟。

5.湯快乾了，土豆綿了，放些生蔥花和青椒沫提味。

6.攪拌均勻就可以出鍋了。