家常菜口蘑炒肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.這就是口蘑了，將其洗淨控幹水分。

2.將口蘑切成片。

3.將口蘑用熱水焯一下。

4.將肉片切成片備用。

5.將紅辣椒，青辣椒切成片備用。

6.將肉片煸炒一下盛出備用。

7.用蒜末爆鍋，然後在放入少許的生抽。

8.爆香後，放入焯好的口蘑，煸炒幾下，然後再放入肉片一起煸炒，放入精鹽味精等調料，炒好後，就可以食用。

烹飪技巧

肉如果炒的時間長了，就老了，所以先把肉煸炒一下盛出，等口蘑快炒後在放入肉片。