美味金菇五彩豆腐牛肉煲怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.45W
美味金菇五彩豆腐牛肉煲怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 材料準備~胡蘿蔔,菠菜等蔬菜汁添加到豆腐裏出來的效果就很不同了,哈哈,顏色真喜歡~

2. 豆腐切成片,還有胡蘿蔔~

3. 主角是牛肉裏脊和牛肉湯寶~

4. 趁牛肉還沒解凍的時候把肉切成片,然後用刀背拍鬆~

5. 這個過程很重要,用冷水泡10幾分鐘,目的是讓牛肉裏面的血水泡出去,使牛肉的口感更嫩~

6. 然後撈出來擠幹水,再放入鹽,雞精,醬油,胡椒粉,少許蠔油,陳醋一起攪拌均勻,再撒一些澱粉,最後放一點色拉油

7. 豆腐和金針菇胡蘿蔔擺鍋裏~其實這個步驟只是爲了拍照好看,下鍋一煮造型就散了~

8. 放入湯寶加蓋小火煲15分鐘~如果喜歡吃嫩的豆腐可以在多煮下!

9. 熱乎的金菇五彩豆腐牛肉煲出爐,冒着濃濃的熱氣,香味飄了出來~

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