九月香辣蟹怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.63W
主料
新鮮活河蟹 ：適量輔料
蒜瓣 ：適量鹽 ：少許
鮮辣椒 ：適量
大蔥 ：適量
幹辣椒 ：適量
麻椒 ：適量
花椒 ：適量
泡椒 ：適量
老乾媽香辣醬 ：適量
具體步驟
1. 把蟹洗淨剝殼切兩段，放到開水煮3分鐘撈出蟹瀝乾水待用；
2. 冷油放花椒和麻椒小火炒；炒到油七成熱放幹辣椒和大蒜瓣和蒜沫炒；翻炒一會放青辣椒、泡椒、老乾媽香辣醬再翻炒1分鐘；
3. 再放雞精和蟹小火燜15-20分鐘即可
鹽 ：少許
鮮辣椒 ：適量
大蔥 ：適量
幹辣椒 ：適量
麻椒 ：適量
花椒 ：適量
泡椒 ：適量
老乾媽香辣醬 ：適量
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