色香味俱全的 - 特色美食香辣蟹怎麼做美味好吃

今天小編要教大家做一個非常有特色受歡迎的美食，那就是香辣蟹了。很多小仙女都喜歡去大排檔吃，現在小編有獨門祕方，可以讓各位在家也能吃上美味好吃的diy香辣蟹哦。廢話不多說，就由小編帶領親們一起做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.蟹拿刷子刷一下，沒全拍到，要和我打架了??

2.全部切半，去掉蟹蓋，蟹心等多餘雜質

3.加鹽，白酒，生粉抓勻

4.姜，蒜，幹辣椒，花椒，八角，香葉，青紅椒備好

5.生抽三勺，生粉，料酒，適量加水調成汁

6.熱油下螃蟹炸一下，撈出

7.下姜，蒜，花椒，八角，幹辣椒炒香

8.加一勺豆瓣醬

9.炒出紅油

10.下螃蟹翻炒，倒入碗汁

11.加青紅椒，味精燜一會關火

12.盛出

烹飪技巧

無