美味的老北京奶酪怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
米酒汁 :100純牛奶 :300ml
輔料
枸杞 :2冰糖 :40
具體步驟
1.米酒汁準備
2.牛奶倒入奶鍋裏,再加入冰糖
3.用小火慢熬8分鐘,晾涼去掉奶皮
4.將米酒汁,加入到牛奶裏面,攪拌均勻
5.再倒入碗裏
6.放入烤箱,150度烤30分鐘左右,取出放涼後,再放入冰箱,冷藏2-3小時即可
7.待奶酪冷卻成型後,從冰箱裏取出來放入枸杞裝飾
米酒汁和牛奶的比例大概是1:3,米酒汁太少不好凝固