（美味可口）旺仔小饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.稱量140克土豆澱粉，15克普通麪粉，5克玉米粉，25克奶粉，5克泡打粉，混合均勻。

3.打2個雞蛋，加入25克白糖，拌勻

4.將拌勻的蛋液倒入混合好的麪粉中。

5.揉成均勻的麪糰。

6.搓成大小均勻的小球，放入烤盤中。

7.180度預熱2分鐘，然後烤8分鐘，表面上色即可。

烹飪技巧

1、小饅頭在短短的幾分鐘內體積增長會非常快，所以饅頭之間一定要留足夠的空隙。2、因爲小，非常容易上色，外加各人烤箱情況不同，一定要準確把握時間。