獨特的自制水面筋怎麼做美味好吃

自制水面筋是一道很獨特的菜品。該菜品因爲是自制，可以自己在家做，一提到麪筋，大家都很熟悉，尤其是在燒烤部分，許多燒烤部分會有面筋，麪筋吃起來很有勁道，一經烤很香，普通的麪粉就能做成麪筋，很方便想吃的話自己可以在家做，有時候在外面吃還沒自己做的乾淨。

主料

輔料

具體步驟

主角就是谷元粉，俗稱麪筋粉，用量隨意，看想出多少東西了

水多點少點無所謂的，但是重點是：往水裏倒粉，

一開始麪筋在麪筋成型前，採用“撈”的方式和水拌勻，之後用???按壓，一方面擠出多餘水分，一方面把水面融合緊密一些，

多了水也沒關係，倒了就是了，不然加粉也可以，就是掌握不好的話容易吸水不勻，剩的水不多的話還是倒了吧！然後切成一頭大一頭小的塊狀。

用切面在外，兩根筷子把麪筋纏起來，目的是拉薄拉緊，纏好了抽一根筷子出來，過程琢磨一下應該就會了。

纏好了在放好料的鍋裏，水溫六十左右，慢慢發一下，十幾分鍾後調大一點火煮到麪筋飄起來就可以了。