家常豬肉大蔥水煎餃怎麼做美味好吃

煎餃其實就是把水餃用油煎炸而成，比起水餃，煎餃味道比水餃更純哦，用油將餃子煎至微微發黃，此時會變得外酥裏嫩，油而不膩哦，味道相當不錯。今天我準備做的是家常豬肉大蔥水煎餃，這個餡兒的煎餃很常見，做法也十分簡單，可以當早餐吃哦。

主料

輔料

具體步驟

準備麪粉

用少許鹽和色拉油醃製1小時

把米粒下入開水中，煮開後小火熬一小時香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內

香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘

放入平底鍋中火煎，煎到一面金黃後加煎餃1/3水，加蓋煎熟即可出鍋