美味的三文魚頭燉玉米怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.47W
美味的三文魚頭燉玉米怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

玉米大家應該都比較喜歡吧,特別是放在湯裏面,最喜歡的。比如說美味的三文魚頭燉玉米,是不是讓大家比較喜歡呢。反正我個人是比較喜歡這種的,三文魚頭的顏色加上玉米的金黃黃,是不是看起來比較有食慾呢,而且大家應該比較喜歡它們的湯。

主料

玉米 :200
三文魚頭 :200
凍豆腐 :100

輔料

花生油 :20ml
青椒20
姜 :5
鹽 :少量
胡蘿蔔 :15
大蒜 :10

具體步驟

1.準備食材:玉米提前用高壓鍋煮熟切段

2.將除黃油外的主麪糰材料放在一起,揉至麪糰表面光滑,能拉出比較厚的膜。

3.加入黃油後揉至擴展階段。將麪糰放在溫暖處進行基礎發酵。

4.製作歐克皮:將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麪糰,包上保鮮膜,進行鬆弛。

5.基礎發酵完成的麪糰分爲6份,分別排氣滾圓,鬆弛15分鐘。

6.將歐克皮每種顏色分爲兩份,擀成圓形,儘量擀大擀薄。

7.將完成鬆弛的麪糰拍扁,包入豆沙餡後捏緊收口。

8.收口朝下,包上歐克皮,歐克皮在底部也要捏緊收口。

9.用剪刀在麪糰側面剪六道口子,麪糰頂上插葡萄乾作爲南瓜柄。

10.將麪糰排在烤盤上,並放在溫暖溼潤處進行最後發酵。

11.最後發酵結束前十分鐘,烤箱預熱至170℃。

11.味道鮮美

烹飪技巧

水開後轉爲小火慢慢燉易於更好入味

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