簡單的黃燜牛肉的家常做法怎麼做美味好吃

突然想起，好久沒有吃黃燜牛肉了，上次吃的時候已經忘記是什麼時候了。黃燜牛肉我是很喜歡吃的，總感覺這個味道很讓我着迷。親們，今天我們一起來學習一下黃燜牛肉的家常做法，非常的簡單，食材準備也很容易，做出來的味道可是很棒的哦。

主料

輔料

具體步驟

牛肉洗淨，整塊兒用清水煮至8成熟

將熟牛肉切約5釐米長，3釐米寬的長方塊

炒鍋上火燒熱，倒入色拉油將大料炸至棗紅色，放蔥、薑末熗鍋

調成最小火，放入甜麪醬炒出香味兒；（甜麪醬特容易炒糊，一定最小火，糊了會發苦）

倒入煮牛肉的湯（湯的量要夠漫過牛肉）、少許糖，放入牛肉翻炒均勻，大火燒開，然後小火煨大約1小時；（甜麪醬已經很鹹了，基本可以不放鹽。如果不是太喜歡甜麪醬的味道可以減量，再加入一些醬油和鹽）

牛肉煨軟爛後，改大火收汁兒，勾芡，淋香油裝盤即可