#美食派#歸耆鯉魚湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. )鯉魚洗淨用2片生薑片與1/2大匙米酒醃10分鐘去腥備用。

2. 將醃過的鯉魚擦乾放入油鍋煎黃。

3. 注入1000cc的水於鍋中煮滾，放入當歸、黃耆、3片生薑片，?大火煮沸轉小火續煮半小時。

4. 放入鯉魚再繼續熬煮半小時後，放入1/2小匙米酒開大火煮滾後立即熄火，分別盛入碗中食用。

5. 不敢喝酒的人可以不加酒，效果相同。