澳門奶酥餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。

2. 全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。

3. 將奶粉、中筋麪粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無干粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。

4. 把作法3的面糰平均分成等量約15公克的小面糰後，再將小面糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麪粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鍾即可。