蔓越莓麥芬 - 新手易掌握怎麼做美味好吃

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蔓越莓麥芬-新手易掌握怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 :100g
糖 :30g
泡打粉 :6g
鹽 :1.25克(約等於
雞蛋 :50g
牛奶 :80g
植物油 :30g
蔓越莓幹 :20g
葡萄乾20g
椰蓉 :少許

輔料

具體步驟

1. 在碗中倒入牛奶

2. 加入植物油

3. 加入打散的雞蛋液,攪拌均勻

4. 把麪粉、泡打粉、鹽、糖、蔓越莓幹混合均勻,倒入到3的混合物中

5. 攪拌到乾性材料全部溼潤即可。此時麪糊看上去粗糙且多塊,但也不要再繼續攪拌了

6. 立即裝入模具,1/2-2/3滿,放入預熱好的烤箱烘焙。

7. 烘焙:200度,中層,15分鐘左右

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