蔓越莓麥芬 - 新手易掌握怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
低筋麪粉 :100g糖 :30g
泡打粉 :6g
鹽 :1.25克(約等於
雞蛋 :50g
牛奶 :80g
植物油 :30g
蔓越莓幹 :20g
葡萄乾 :20g
椰蓉 :少許
輔料
1. 在碗中倒入牛奶
2. 加入植物油
3. 加入打散的雞蛋液,攪拌均勻
4. 把麪粉、泡打粉、鹽、糖、蔓越莓幹混合均勻,倒入到3的混合物中
5. 攪拌到乾性材料全部溼潤即可。此時麪糊看上去粗糙且多塊,但也不要再繼續攪拌了
6. 立即裝入模具,1/2-2/3滿,放入預熱好的烤箱烘焙。
7. 烘焙:200度,中層,15分鐘左右