百頁雪裏紅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雪裏紅洗淨並切丁；百頁豆腐皮切小片，以熱開水略燙過後瀝乾；辣椒、姜切末備用。

2. 熱油鍋，放入高湯及作法１的百頁豆腐皮，以小火拌炒約1分鐘至湯汁收幹即起鍋備用。

3. 另熱一油鍋，以小火爆香姜、辣椒，再放入雪裏紅丁及作法２的百頁以中火炒散後，加入調味料A炒約2分鐘至水分收幹後，滴入香油即可。