上湯百頁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.69W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 食材:百頁、鹹肉片、金針菜、香菇。
2. 香菇、金針菇泡發洗淨,香菇切絲、金針菇切二半。
3. 生薑切片、辣椒切段、大蒜葉切碎
4. 百頁斜切塊。
5. 給百頁洗熱水澡,先衝一遍水倒掉再加熱水泡一會兒,雪白的百頁就好
6. 鹹肉加水燒,快燒滾時撇沫,加料酒燒十五分鐘。
7. 倒入香菇、金針菇燒開。
8. 加豬油。(如不喜歡可加其它油,當然汽油柴油肯定不行的)
9. .再倒入瀝乾水的百頁,加少量鹽(鹹肉己有鹹味)雞精、胡椒粉盛入碗中,灑上大蒜葉,味道鮮美,好吃是好吃得來,一頓光,想剩點做夜飯菜都沒有也!