美味芋香蒸糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.27W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
芋泥100公克 :適量奶水30公克 :適量
橄欖油20公克 :適量
蛋黃1個 :適量
二砂糖75公克 :適量
低筋麪粉75公克 :適量
中筋麪粉35公克 :適量
發粉2公克 :適量
全蛋180公克 :適量
二砂糖50公克 :適量
輔料
1. 芋泥、奶水、橄欖油、蛋黃與25公克二砂糖一同拌勻。
2. 全蛋與50公克二砂糖一同攪拌至糖溶解。
3. 低筋麪粉、中筋麪粉、發粉一同過篩,加入作法作法2一同拌勻。
4. 作法3裝入模型移入蒸籠,以中小火蒸約25分鐘即可。