美味的廣式臘味芋頭糕怎麼做美味好吃

廣式臘味芋頭糕外觀好看，呈一塊快糕狀。廣式臘味芋頭糕外觀好看，顏色好看。廣式臘味芋頭糕材料豐富，味道美味，口感好。這裏的臘味不是辣，是因爲加入了臘腸的緣故。廣式臘味芋頭糕吃起來黏黏的，甜甜的。廣式臘味芋頭糕富含豐富的蛋白質和維生素。

主料

輔料

具體步驟

1.芋頭切成丁狀

2.臘肉臘腸切成小丁，下油鍋炒香

3.加入芋頭，翻炒，幹鍋時加點水炒，炒至再次幹鍋再加少許水炒，加入少許鹽和肉桂粉，炒至芋頭轉色

4.粘米粉加水拌勻，趁熱醬芋頭拌入。蒸的容器最好是寬些的，材料倒入後高度大概是2-3cm左右，這樣易熟些。下鍋蒸20分鐘，晾涼再切成塊狀。

5.成品

6.成品

烹飪技巧

芋頭和肉桂粉的味道很搭，如果沒有肉桂粉用五香粉也可以。鹽量取決於配料的多少，配料多則鹽少，配料少則鹽多。