美味菌菇釀油麪筋怎麼做美味好吃

菌菇釀油麪筋它的味道絕對的棒哦。它的味道非常的美味，不管是當早餐還是當平時的輔食，都非常適合一家人一起食用。而且它的製作方法非常的簡單，新手也完全可以呢。也不用跑到素食店去買，自己做的不但方便，還非常的實惠呢。一般人皆可食用哦。

主料

輔料

具體步驟

將土豆削皮切厚片放入蒸鍋蒸熟備用。蒸熟的土豆壓成泥

將香菇、春筍。金針菇分別切碎。炒鍋中加油小火爆香蒜末，放入香菇、金針菇、春筍、鹽煸炒熟。

土豆泥中加入白胡椒粉、香油再加入炒好的香菇、春筍碎攪拌均勻。攪拌均勻的餡。

用筷子在油麪筋上捅一個窟窿，然後將拌好的餡一點一點地塞進去，將麪筋填滿。用少許的土豆泥封口。

逐個將油麪筋釀上餡。炒鍋中加底油，放入2湯匙蠔油小火翻炒。

加入高湯煮開放入釀上餡的麪筋大火煮5分鐘，出鍋前加少許糖，將苦菊擺盤底盛出油麪筋即可。