油潑香椿的做法 - 油潑香椿怎麼做
來源:飄香吧 1.86W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油潑香椿的做法步驟
1、辣椒麪和鹽撒在香椿的表面
2、大火把油燒熱先潑三分之一,等油溫涼一點在潑三分之一,稍微再涼一點就把剩下的油全部倒上
3、潑好油放點味精拌勻即可
4、好了可以拿出你的瓶瓶罐罐裝起來了
5、燒開水香椿下鍋燙一下即可
6、把香椿切碎放入一個盆中
小竅門
1:香椿燙好找一個有蓋子的鍋燜一下,這樣味道比較醇正
2:油潑的時候油溫不要太高免得把辣椒麪燒糊
3:裝瓶的時候油儘量蓋過香椿,這樣儲存的時間比較長