紅燒五加皮蛤蜊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蛤蜊用鹽水泡到吐。然後洗清後加五加皮醃着。

2. 姜蒜切好，蔥分頭尾切好備用。還有幹辣椒別忘了。

3. 蔥的根部和姜蒜還有幹辣椒如油鍋爆炒。

4. 有香味了把蛤蜊全倒進去，炒到翻殼。順便加醬油和酒鹽等。

5. 蓋蓋子小燜一會兒入味。

6. 感覺差不多了加雞精和剩下的蔥。關火再翻幾下就可以出鍋了。

烹飪技巧

蛤蜊要用鹽水泡到射。