薑絲鴨肉粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鴨肉切成丁。

2. 放入部分薑絲與適量的鹽和黃酒抓勻後醃1小時左右。

3. *粳米洗淨，放入電飯鍋內，按2小時煲粥。

4. 鴨肉醃好後，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小時後和剩餘薑絲一起放入鍋中與粥同煮，少許鹽調味。

5. 快煲好時，放點香蔥碎即可。