美味芒果凍芝士蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 餅乾去掉夾心擀碎，與溶化黃油拌均，鋪到模具底部壓實，放冰箱冷藏10分鐘。

2. 淡奶油打到七分發，勉強可流動的狀態，吉利丁片冷水泡軟後隔熱水化開。

3. 兩個芒果打成泥，一個芒果切丁。

4. 奶油奶酪軟化後加糖打均，再依次加芒果泥，打發淡奶油，吉利丁溶液拌均。

5. 模具底部鋪一層芒果丁，倒入全部的芒果奶酪糊放冰箱冷藏數小時。

6. 一個芒果打成泥，加入半片泡軟的吉利丁片和一大匙水，小火加熱到吉利丁片溶解， 放涼後澆到冷藏好的蛋糕表面，再放冰箱冷藏至硬，取出脫模裝飾即可。