豬腰面線怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.65W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘豬腰面線是一道美味的家常麪食。豬腰營養價值高,有補腎的功效。面線是一種養胃的麪食,再搭配幾種蔬菜進去,菜色看起來也更美味,讓人食慾大增,而且,葷素搭配,營養更加的均衡。建議大家都可以動手試着做起來哦。
主料
豬腰 :一副面線 :2捆
娃娃菜 :一個
蛋 :2個
輔料
蔥頭 :2顆姜 :三片
花生油 :
麻油 :
具體步驟
1.先將豬腰切好。放入地瓜粉和鹽抓勻。放置3分鐘洗淨。沖洗乾淨。把蔥頭切細,姜切三片。娃娃菜切條備用。
2.鍋中倒入油熱後放入切好蔥頭。炒至金黃色。撈出備用。
3.將洗乾淨豬腰用開水燙下撈出
4.將蛋放入少量鹽和糖打勻。
5.鍋中倒入油,油熱後放入薑片,煸香放入豬腰翻炒兩下盛出。
6.將水燒開。放入面線,豬腰,蛋,煮兩分鐘後放入青菜。煮一分鐘後關火。放入鹽,雞精。拌勻。裝盤後放入蔥頭。
豬腰炒的時候油+熱在放,翻炒兩下即可,炒過久就不好吃了!煮豬腰和麪線時只要三分鐘。煮太久,面太爛,豬腰太老不好吃!