易做的紅燒素雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.素雞洗淨切成薄片。

3.鍋內放適量油燒熱後，放入素雞片，煎至金黃色。

4.煎好的素雞用吸油紙吸一下油。

5.鍋內放適量水，將桂皮、香葉、八角和辣椒放進去。

6.水燒開後放入煎好的素雞片。

7.再次煮開後加入生抽、老抽和糖，小火煮20分鐘。

8.汁差不多要收干時即可。

烹飪技巧

1、不喜歡辣味的可以不放幹辣椒。2、素雞片不能切太薄，影響口感。