易學的紅燒鯽魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料準備，姜切絲，蔥切段。

2.鍋內油熱後下鯽魚煎至兩面金黃後關火。

3.另取一鍋，熱適量油後下薑絲、蔥段炒香，倒入豆瓣醬炒出紅

4.加適量水煮沸，放入煎好的鯽魚下到湯裏，放適量鹽，大火燉至湯汁不多時，加少許玉米澱粉問芡，撤上蔥花即可。